לאכול ברזל... אמרנט, גריסי פנינה, כוסמת, לחם מחיטה מלאה, סובין חיטה, נבט חיטה, קוואקר, פופקורן. קטניות: אפונה יבשה, חומוס, חילבה, סויה ומוצריה (טופו, מיסו), עדשים, פול, שעועית לבנה. ירקות: אפונה ירוקה, ארטישוק ירושלמי, כרישה, ברוקולי. פירות: אפרסמון, משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים ...