על החורף בראיה הסינית... המגע שלי יהיה מחמם יותר, עוטף יותר, כאילו מנסה לתת תחושה של סגירה, של רחם ורחמים. תזונה מומלצת בחורף לפי הרפואה הסינית: החורף הוא קר. זהו הכוח הדומיננטי בטבע ואנו רוצים לרכוב על הגל הזה, לאחסן את האנרגיה הזו לזמן בו נצטרך אותה. מצד שני קור מוגזם יכול ... יכניסו להם חום. ברפואה הסינית ממליצים להימנע מירקות ופירות חיים וסלטים בתקופת החורף, ומומלץ לאכול דברים שהם פוטנציאל - כלומר זרעים למינם. להלן פרוט קצר לדוגמה: ירקות: דלעת מרירה, לוטוס, עשב ים, אצות ים, לפת דגים: צדפות מי מלח או מים מתוקים, סרטנים תבלינים: מלח, כשות שונות: רוטב סויה, מיסו, שעורה, שיפון, תה קמומיל, אכיניציאה, יין טעמים מומלצים: מתוק - נותן אנרגיה מר - מכנס פנימה מלוח - הוא הטעם של המים ולכן גם הטעם של החורף רצוי להימנע מחריף אלא אם כן יש פתוגן חיצוני שהחום שבחריפות יכול לעזור ...