בריאות בחמישה צבעים... הפיטוכימיקלים הבולטים בצבע זה הם הבטא קרוטן, אלפא קרוטן וקרואטנואידים נוספים יתרונות: כוחם רב עוצמה להילחם בסרטן, משמשים למקור לויטמין A החיוני לשמירה על תפקוד תקין של מערכת החיסון. הירקות: גזר, בטטה, דלעת, דלורית, מלון כתום, תירס, פלפל כתום ... גדולה של ירקות המכילים כלורופיל ופיגמנט בשם לוטאין. יתרונות: הלוטאין מסייע לשמור על ראיה תקינה. ירקות עליים רבים עשירים בויטמין K אשלגן ומגנזיום התורמים לחיזוק העצם. לירקות ממשפחת המצליבים (ברוקולי, כרוב) מייחסים מניעת סוגים שונים של סרטן בזכות הפיטוכימיקל ... את רמות הכולסטרול הטוב בדם. הוא מגן על הגוף בפני הצטננות וחיידקים עמידים. תפוח האדמה מספק לגוף עמילן, אשלגן, וויטמינים מקבוצה B. הירקות: בצל לבן, גזר לבן, שום, כרישה, ארטישוק ירושלמי, תפוח אדמה, כרובית, חזרת, פטריות, ושורש סלרי סגול ...