... על תפקוד תקין של מערכת החיסון ולמניעת סרטן, הירוק - לשמירה על ראייה תקינה ולהאטת הזדקנות העין וכן לחיזוק העצמות, ולשמירה על בריאות כלי הדם והלב, וכן למלחמה
בחיידקים ובדלקות, הסגול - להאטת תהליכי ההזדקנות ובפרט הזדקנות המוח, אנטי - אייגינג בפעולה. וקצת יותר בהרחבה מה הכוח של כל צבע אלו פיטוכימיקלים הוא מכיל ומי הירקות שבכל משפחת צבעים ... חזקה לטיפול בסוגי סרטן שונים, בדילול הדם ובמניעת מחלות לב מסייע להוריד את רמות הכולסטרול הרע ומעלה את רמות הכולסטרול הטוב בדם. הוא מגן על הגוף בפני הצטננות
וחיידקים עמידים. תפוח האדמה מספק לגוף עמילן, אשלגן, וויטמינים מקבוצה B. הירקות: בצל לבן, גזר לבן, שום, כרישה, ארטישוק ירושלמי, תפוח אדמה, כרובית, חזרת, פטריות, ושורש סלרי סגול - ...