... תפוחי אדמה, בטטה, ביצים, בשר, אורז, גזר, גנגר. בחורף - הרבה דגניים וקטניות, ירקות שורשיים, מזון מריר, מלוח ומטובל, בשר, תפוח אדמה, בטטה, דגים, ביצים, אגוזים, סלק, גזר, ברוקולי, שום, בצל, חרדל. בחורף מומלץ
בישול ארוך ואיטי בכלי עם דפנות עבות, תחת למכסה ועם מעט מים. ...