... אינם מקובלים על דעת הרוב וטל אינה נוהגת להשמיע דעה זו בפומבי. החולשה של טל היא מתוקים. הקינוח אצלי זה שלב הכרחי. קודם כל, אני חייבת קינוח אחרי כל ארוחה. זה לא משנה אם זו ארוחת בוקר, צהריים או ערב. וגם בין הארוחות אני חייבת לא פעם משהו מתוק. אני מכורה למתוק. אני נוטה להסכים עם המסקנה של טל ומבקשת ממנה לתאר מהן החולשות העיקריות שלה. כל דבר מתוק, היא אומרת. זה לא משנה מה. הקינוח אצלי זה שלב בלתי מסתיים. למשל, אני מתחילה עם מעדן, אחר כך לוקחת חטיף שוקולד, פרוסת עוגה, כמה עוגיות ומקנחת בכוס מיץ. זו רק דוגמה. ... אחרי חצי שעה אני מרגישה שזה עדיין לא מספיק לי, אז אני הולכת ואוכלת עוד משהו מתוק. כמו שאמרתי, זה לא נגמר. לוקח זמן עד שאני מרגישה שמספיק מתוק לי. ואם אני לא אוכלת מתוק , אני מתחילה להיות עצבנית, ממש כמו מכור בקריז. מה מפריע לך בזה? למה את רוצה להיגמל? אני שואלת את טל. היא מביטה בי בתמיהה, מתפלאה שאיני מבינה. אך לי חשוב לבדוק מה ... טיפולית מעמיקה ומשמעותית. מה, זה לא ברור? קודם כל, זה לא בריא לאכול כל כך הרבה מתוק. דבר שני, נראה לי שזה מה שגורם לי לעלות במשקל. אני חושבת שמבחינת אוכל אני די בסדר, אני לא אוכלת המון, למרות שבטח גם שם יש על מה לעבוד, כי יש הרבה פעמים שאני אוכלת כשאני לא ממש רעבה, אבל החולשה העיקרית שלי זה מתוק וזה מה שהורס לי הכל. מצד שני, כמו שאמרתי, אני לא יכולה בלי זה. אני מלמדת את טל את טכניקת ה - EFT, שתסייע לנו בתהליך הגמילה של טל ממתוק ומאכילה רגשית בכלל. טכניקת ה - (EFT -Emotional Freedom Technique) היא טכניקה פשוטה לטיפול במגוון של בעיות וסימפטומים. הטכניקה היא סוג של דיקור פסיכולוגי ובמהלכה ... היא חלק חשוב אליו יהיה עלינו להתייחס בטיפול. אני לא יכולה לדמיין את עצמי בלי מתוק, היא אומרת. מתוק זה טעם החיים בשבילי. בלעדיו, החיים נראים לי תפלים ומשעממים. אנחנו מתחילות לעבוד על כך בעזרת טכניקת ה - EFT, אך המבחן האמיתי עדיין לפנינו: כיצד תצליח טל לעבור את הימים הקרובים ללא מתוקים. אחד היתרונות הגדולים של ה - EFT הוא היכולת של כל אדם להשתמש בשיטה בכוחות עצמו, בכל מקום ובכל מצב, ללא תלות במטפל. לכן אני מלמדת את המטופלים את עקרונות ה - EFT ... מקבלת טלפון מטל. לא תאמיני!, היא מספרת בהתלהבות. עשיתי את ה - EFT על הכמיהה שלי למתוק וזה עזר! זה העלים את הצורך שלי במתוק! אני לא מאמינה! נכון שאני מדברת רק על הערב, מאז שחזרתי מהפגישה שלנו, אבל מזמן לא קרה לי דבר כזה. וגם אחרי ארוחת הבוקר, כשרציתי משהו מתוק, עשיתי את התיפופים והצורך נעלם! זה מוזר, אני לא מצליחה להבין את זה, אבל בינתיים נראה שזה עובד! אני דווקא כן מאמינה ומחייכת לעצמי לשמע דבריה. אני תמיד נהנית לחזות ... שזה עובד. השיחה מסתיימת ואני מהרהרת בכך שבעיית האכילה הרגשית וההתמכרות של טל למתוק עדיין לא נפתרה, אך הדרך לפתרונה תהיה כעת הרבה יותר קלה. צא לי מהצלחת! נועה נאנחה והתיישבה בכורסא בכבדות. מיד הבנתי שמשהו קרה. מה שלומך היום? שאלתי בעדינות. שוב ... אותי לדבר על זה. דיבר שטויות כמו זה שאני מנסה להתאבד בזה שאני אוכלת לא נכון ואוכלת מתוקים, שזה כן העניין שלו, שהוא בעלי ושהגוף שלי זה כן העסק שלו ועוד כל מיני דברים שאני אפילו לא רוצה לחשוב עליהם מרוב שהם מרגיזים אותי. הייתי מגעילה ועניתי לו ...

... - משהו מתוק כאן ועכשיו!! להקשיב לגוף וגם לנפש בא לך, אבל ממשששש בא לך, משהו מתוק... את ממש מרגישה את זה בגוף. צריכה את הטעם בפה, צריכה את הסוכר בדם, צריכה את האנרגיה זורמת לרקמות. זה לא שרק בא לך, את באמת ממש צריכה. חשק בלתי נשלט למתוק שכיח בעיקר בקרב נשים. האמנם מדובר בצורך אמיתי? ומי זה שצריך? הגוף? ומה עם הנפש? התשובה מתחלקת לשני חלקים עיקריים, אשר בדרך כלל עובדים יחד - הגוף. והנפש. מתוק - צורך גופני הגוף לא פעם באמת צריך את האנרגיה ... ממקורות האנרגיה שלנו, והגוף מבקש למלא את המצברים מחדש במהירות. 3. בימים שלפני המחזור החודשי חלים שינויים הורמונאליים שמעוררים אוביקטיבית את הדרישה של הגוף למתוק. 4. כשאכלנו הרבה מתוק. הרבה מתוק? נשמע לא הגיוני? למה בימים שלפני המחזור יכול לעלות הצורך במתוק? מוכרים השינויים במצב הרוח כמו עליה במתח נפשי, ... שלפני סיום המחזור החודשי. שינויים אלה נובעים מירידה ברמות של סרוטונין במוח בימים אלה. לסרוטונין תפקיד ראשי בתחושות וברגשות הקשורים למצב רוח. היכן הקשר לאכילת מתוק? רמות הסרוטונין הנכנסות למוח תלויות באכילת פחמימות. כלומר - אכילה של פחמימות מגבירה את רמת הסרוטונין במוח. הצורך באכילת מתוק בא, אם כן, מתוך נסיון של הגוף לאזן את רמת ... הנובעים מהירידה ברמתו. מחקרים מראים כי צריכת הקלוריות אכן עולה באופן משמעותי בקרב נשים הסובלות מסימפטומים אלה שלפני הוסת בעוצמה יתרה. למה דווקא כשאוכלים מתוק יכול לעלות הצורך במתוק? כשאנחנו אוכלים משהו מתוק, הגוף שלנו מפריש הורמון בשם אינסולין, שתפקידו ... נאמנה ומכניס את הסוכר לרקמות. לפעמים זה קורה מהר מאד עד כדי כך שעלול להיווצר מצב הפוך, בו רמת הסוכר בדם ירדה יתר על המידה. זה מסביר את הצורך בעוד ועוד מתוק. אצל אנשים שמנים, רמות האינסולין הגבוהות נשארות לאורך זמן. לעיתים מופרש אינסולין בעודף, ולעיתים איננו מתפנה מהדם מספיק ביעילות. הימצאותו של האינסולין לאורך זמן בדם גורמת גם כן לאותו צורך באכילת מתוק. מבלבל... כשלא אוכלים - מרגישים צורך. כשאוכלים יותר מדי - מתעורר הצורך... כדי להימנע מהתנודות הללו בצורך במתוק עדיף לאכול באופן שגרתי ובכל ארוחה מזונות המספקים ... ממאגרים בגוף. איזונים אלה מתרחשים כל העת ואין צורך להעצים ולאתגר אותם. לכן, צריכה מתונה של פחמימות איטיות תורמת לאיזון ולהפחתה בצורך המיידי לאספקת אנרגיה ממתוק. מתוק - הצד הרגשי בדרך כלל הצורך הוא לא רק רגשי, אלא שילוב של צורך פיסיולוגי אמיתי עם צרכים רגשיים שאנחנו משליכים על מתוקים. זה מנחם, מפנק, מגיע לי ועוד ועוד. אם נדע להפריד בין צורך אמיתי לשיחות הרגשיות, נוכל להיות קשובים באמת לצרכים שלנו, ולא להיכנס למעגלים של הימנעות ואיסורים. לכולנו יש שיחה על מתוק. זה משמין, זה אסור, עדיף לא לגעת כי אם מתחילים לא מפסיקים... ועוד... שיחות פנימיות יכולות להוביל אותנו למצב שבו אנחנו לא לומדים לאכול מתוק במידה הנכונה לנו או לחילופין לנסיון להימנע מאכילת מתוק. לברוח מאכילת מתוק, להימנע, לחשוב שזה אסור... זו גישה שהיא מתכון ... בא לך עוד... חזרי על אותו תהליך. אל תנסי לחסוך. תהיי אותנטית, אמיתית. פעלי מתוך יושרה. 5. תיהני ממה שאכלת. אימון על הקשבה לצרכים אמיתיים הוא תהליך שמאפשר אכילת מתוק במידה נכונה כמענה לצורך אמיתי, בין אם הוא גופני או רגשי. ההקשבה מדלגת מעל אוטומטים ואיסורים, ומלמדת אותנו לתת לעצמנו את מה שבאמת עושה לנו טוב... גם אם זה מתוק!

... מהי התודעה? זוהי ההכרה, העירות, הידיעה של אובייקט מנטלי ברגע מסוים. ההכרה של חמוץ או מתוק, ההכרה של תחושת גירוד, ההכרה של תחושת ... - ברגע אחד אני רואה את הגלידה, לאחר מכן כשאני טועם אותה, אני מרגיש תחושת קור בחלל הפה, טעם מתוק, הנאה, וכך הלאה. התודעה עוברת מתחנה ...

... שימו להם את האוכל כבר בצלחת. בקלות אפשר לפנק אותם, בבגד יפה או אוכל מתוק. כן הם תמיד מתוקים. ילדי מזל עקרב נולדים עם גוף חזק ומבט חודר ועמוק כאילו הבינו אותך. אוהבים מריבה טובה ורוצים לנצח. מאד עקשנים בשקט ויגיעו לאן שירצו. יש להם משיכה מגנטית, והנטייה היא להדבק ... מאד יאבו צעצועים חדשניים אלקטרוניים וכל מה שחדש. הם שקטים ומתוקים אך פתאום יכולים לטוס כמו בסערה. הם סקרנים ואפשר לדבר איתם על הכל. ילידי מזל דגים ילדים עדינים ושקטים עם עיניים חולמניות. טובים ורוצים לעזור. ילכו לישון טוב בשקט וזקוקים ...

... ד. דלוק דלקה - תחת השפעה של סם, בדכ טריפ (ל. ס. ד). או אקסטזי מאנציס - חשק למתוקים וחטיפים לאחר שימוש בגראס וחשיש באנג, בופ, אצבע, טולה, סוליה, פלטה, קססה - ...

... אני מעדיפ ה לא לאכול שוקולד, כי אם אוכל שוקולד ארד פחות במשקל. אם ארגיש צורך לאכול משהו מתוק , אבחר אולי בשוקולד, ואולי לא. אפשרות נוספת היא: אפנק את עצמי בקוביה שורה אחת, אבל רק של שוקולד איכותי! ...

... רוצה להרגיש רע, אבל גם תשאל, למה אני רוצה להרגיש טוב דווקא בצורה הזאת? השאלה הראשונה למה טוב ורע, אבל השאלה הנוספת היא, למה טוב בצורה מסוימת? שאלה: לדוגמה, בא לי לאכול מתוק , אבל דווקא בצורת שוקולד ולא תפוח. אליעד: נכון, אם תביני את זה אולי תוכלי לעזור לאנשים לרדת במשקל, ...

... לנסות. הכנתי סלט גדול, עם גבינה ולחם. שבעתי ואפילו היה לי טעים, אבל אז פתאום היה לי צורך במשהו מתוק . לקחתי עוגיה אחת, ואחריה עוד אחת ולא הפסקתי עד שהשקית נגמרה. הרגשתי נורא, כעסתי על עצמי כל כך שאחרי כמה דקות אכלתי עוד! זה מתחיל מציפיות או חוקים שלא עומדים בהם. ממשיך באכזבה, ... מצליח ה לסלוח לעצמי כשאני לא מצליח ה? מפני שרגשות האשמה שומרים עלי אני מרגישה אשמה. אשמה כשאני אוכלת מתוקים, אשמה כשאני נהנית מאוכל טעים ומשמין... לכאורה האשמה היא מכשלה, אז מדוע אנחנו אוחזים בה ולא משחררים? גם אחרי שהגענו לתובנה שאכילה שפויה ונורמלית היא אכילה שיש בה הקשבה ... השלמה, הסכמה. סלחנות, סליחה! נסו לומר לעצמכם משפטים שמתחילים בזה בסדר ש... זה בסדר שמתחשק לי מתוק זה בסדר להינות מאוכל זה בסדר לרצות משהו טעים לפעמים שחרור מהאשמה הוא פשוט, ולפעמים האחיזה בה פחות מאפשרת, זה תהליך וזה שווה. החוויה של אכילה מתוך הקשבה, הנאה, כיף וחוויה, תוך ...

... במשקל - אמונות כבדות משקל... אני חייבת לאכול משהו מתוק בסוף ארוחה לא יכול לשתות קפה בלי משהו ליד ארוחה בלי לחם לא יכולה ... לשינוי ההתנהגות שלנו מועד לכישלון. אכן, השינוי מתחיל בראש. כי אם אני חייבת משהו מתוק בסוף הארוחה... כמה זמן אני יכולה למנוע את זה מעצמי? אם אני לא יכול ...

... לרדת במשקל הרגלי אכילה - מקשיבים לגוף וגם לנפש בא לך, אבל ממשששש בא לך, משהו מתוק... את ממש מרגישה את זה בגוף. צריכה את הטעם בפה, צריכה את הסוכר בדם, צריכה את האנרגיה זורמת לרקמות. זה לא שרק בא לך, את באמת ממש צריכה. חשק בלתי נשלט למתוק שכיח בעיקר בקרב נשים. האמנם מדובר בצורך אמיתי? ומי זה שצריך? הגוף? ומה עם הנפש? התשובה מתחלקת לשני חלקים עיקריים, אשר בדרך כלל עובדים יחד - הגוף. והנפש. מתוק - צורך גופני הגוף לא פעם באמת צריך את האנרגיה זמינה. סוכר הוא האנרגיה הזמינה ביותר עבורנו. הוא מתפרק מהר מאד במערכת העיכול, נכנס מהר לדם ומגיע לאיברים, ... 3.בימים שלפני המחזור החודשי חלים שינויים הורמונאליים שמעוררים אוביקטיבית את הדרישה של הגוף למתוק. 4.כשאכלנו הרבה מתוק. הרבה מתוק? נשמע לא הגיוני? למה בימים שלפני המחזור יכול לעלות הצורך במתוק? מוכרים השינויים במצב הרוח כמו עליה במתח נפשי, ברגישות ובעצבנות, המתרחשים בימים שלפני סיום המחזור החודשי. שינויים אלה נובעים מירידה ברמות של סרוטונין במוח בימים אלה. לסרוטונין תפקיד ראשי בתחושות וברגשות הקשורים למצב רוח. היכן הקשר לאכילת מתוק? רמות הסרוטונין הנכנסות למוח תלויות באכילת פחמימות. כלומר - אכילה של פחמימות מגבירה את רמת הסרוטונין במוח. הצורך באכילת מתוק בא, אם כן, מתוך נסיון של הגוף לאזן את רמת הסרוטונין ולתקן את השינויים במצב הרוח הנובעים מהירידה ברמתו. מחקרים מראים כי צריכת הקלוריות אכן עולה באופן משמעותי בקרב נשים הסובלות מסימפטומים אלה שלפני הוסת בעוצמה יתרה. למה דווקא כשאוכלים מתוק יכול לעלות הצורך במתוק? כשאנחנו אוכלים משהו מתוק, הגוף שלנו מפריש הורמון בשם אינסולין, שתפקידו להכניס את הסוכר מהדם לרקמות. כשאנחנו אוכלים מזון עתיר סוכר, עולה בתגובה לכך רמת האינסולין בדם באופן ... כדי כך שעלול להיווצר מצב הפוך, בו רמת הסוכר בדם ירדה יתר על המידה. זה מסביר את הצורך בעוד ועוד מתוק. אצל אנשים שמנים, רמות האינסולין הגבוהות נשארות לאורך זמן. לעיתים מופרש אינסולין בעודף, ולעיתים איננו מתפנה מהדם מספיק ביעילות. הימצאותו של האינסולין לאורך זמן בדם גורמת גם כן לאותו צורך באכילת מתוק. מבלבל... כשלא אוכלים - מרגישים צורך. כשאוכלים יותר מדי - מתעורר הצורך... כדי להימנע מהתנודות הללו בצורך במתוק עדיף לאכול באופן שגרתי ובכל ארוחה מזונות המספקים לגוף אנרגיה בצורה מתונה יותר. פחמימות איטיות מגיעות מדגנים (עדיף מלאים), קטניות, תפוא, קינואה וכד. ... ולאתגר אותם. לכן, צריכה מתונה של פחמימות איטיות תורמת לאיזון ולהפחתה בצורך המיידי לאספקת אנרגיה ממתוק. מתוק - הצד הרגשי בדרך כלל הצורך הוא לא רק רגשי, אלא שילוב של צורך פיסיולוגי אמיתי עם צרכים רגשיים שאנחנו משליכים על מתוקים. זה מנחם, מפנק, מגיע לי ועוד ועוד. אם נדע להפריד בין צורך אמיתי לשיחות הרגשיות, נוכל להיות קשובים באמת לצרכים שלנו, ולא להיכנס למעגלים של הימנעות ואיסורים. לכולנו יש שיחה על מתוק . זה משמין, זה אסור, עדיף לא לגעת כי אם מתחילים לא מפסיקים... ועוד... שיחות פנימיות יכולות להוביל אותנו למצב שבו אנחנו לא לומדים לאכול מתוק במידה הנכונה לנו או לחילופין לנסיון להימנע מאכילת מתוק. לברוח מאכילת מתוק, להימנע, לחשוב שזה אסור... זו גישה שהיא מתכון כמעט בטוח לכישלון. מה עושים? הקושי בהתמודדות נובע מחד מצורך אמיתי שמנהל אותנו בניגוד לרצוננו החופשי, אלא ... אמיתית. פעלי מתוך יושרה. 5.תיהני ממה שאכלת. אימון על הקשבה לצרכים אמיתיים הוא תהליך שמאפשר אכילת מתוק במידה נכונה כמענה לצורך אמיתי, בין אם הוא גופני או רגשי. ההקשבה מדלגת מעל אוטומטים ואיסורים, ומלמדת אותנו לתת לעצמנו את מה שבאמת עושה לנו טוב... גם אם זה מתוק!