... אלה. לסרוטונין תפקיד ראשי בתחושות וברגשות הקשורים למצב רוח. היכן הקשר לאכילת מתוק? רמות הסרוטונין הנכנסות למוח תלויות באכילת פחמימות. כלומר - אכילה של פחמימות מגבירה את רמת הסרוטונין במוח. הצורך באכילת מתוק בא, אם כן, מתוך נסיון של הגוף לאזן את רמת הסרוטונין ... כדי להימנע מהתנודות הללו בצורך במתוק עדיף לאכול באופן שגרתי ובכל ארוחה מזונות המספקים לגוף אנרגיה בצורה מתונה יותר. פחמימות איטיות מגיעות מדגנים (עדיף מלאים), קטניות, תפוא, קינואה וכד. דילוג או וויתור על פחמימות בארוחה גורם לתנודות ברמת הסוכר בדם. אלו גורמות לגוף לעשות שינויים הורמונאליים שמטרתם לגייס סוכר ממאגרים בגוף. איזונים אלה מתרחשים כל העת ואין צורך להעצים ולאתגר אותם. לכן, צריכה מתונה של פחמימות איטיות תורמת לאיזון ולהפחתה בצורך המיידי לאספקת אנרגיה ממתוק. מתוק - הצד הרגשי בדרך כלל הצורך הוא לא רק ...

... אלה. לסרוטונין תפקיד ראשי בתחושות וברגשות הקשורים למצב רוח. היכן הקשר לאכילת מתוק? רמות הסרוטונין הנכנסות למוח תלויות באכילת פחמימות. כלומר - אכילה של פחמימות מגבירה את רמת הסרוטונין במוח. הצורך באכילת מתוק בא, אם כן, מתוך נסיון של הגוף לאזן את רמת הסרוטונין ... כדי להימנע מהתנודות הללו בצורך במתוק עדיף לאכול באופן שגרתי ובכל ארוחה מזונות המספקים לגוף אנרגיה בצורה מתונה יותר. פחמימות איטיות מגיעות מדגנים (עדיף מלאים), קטניות, תפוא, קינואה וכד. דילוג או וויתור על פחמימות בארוחה גורם לתנודות ברמת הסוכר בדם. אלו גורמות לגוף לעשות שינויים הורמונאליים שמטרתם לגייס סוכר ממאגרים בגוף. איזונים אלה מתרחשים כל העת ואין צורך להעצים ולאתגר אותם. לכן, צריכה מתונה של פחמימות איטיות תורמת לאיזון ולהפחתה בצורך המיידי לאספקת אנרגיה ממתוק. מתוק - הצד הרגשי בדרך כלל הצורך הוא לא רק ...

... היפראקטיביים. הנוראדרנלין היינו הורמון המופרש מיותרת הכליה מביא להגדלת לחץ הדם וקצב הלב, בניגוד לאדרנלין אין לו השפעה על הפחמימות בפירוק גליקוגן). חוסר בנוראדרנלין מאפיין ילדים היפראקטיבים אשר כתוצאה מכך נוצר חוסר איזון בין עירור לעכבה ולכן נגרם חוסר ... הלבלב. תת סוכר מביא לפעלתנות יתר, כשהאדרנלין ומעוררים אחרים משוחררים עי בלוטת האדרנל בתגובה לרמה נמוכה של סוכר בדם. פחמימות פשוטות הם הגורם לחוסר איזון ברמת הסוכר. דלקת אוזן תיכונה ילדים הלוקים בהפרעות שמיעה ברמה מסוימת, דלקת אוזן תיכונה ... הבלעדי בהיפראקטיביות. שילוב של סוכר בארוחה חלבונית אינו גורם לבעיות התנהגותיות מחקרים הראו כי ילדים שאכלו ארוחת בוקר עתירת פחמימות חלה הרעה במצבם ההתנהגותי, לעומת ילדים שאכלו ארוחת בוקר חלבונית. המסקנה המתבקשת היא שילדים היפראקטיבים אכן זקוקים לדיאטה עתירת חלבונים ודלת סוכרים. ככל שהיחס בין פחמימות לחלבון יהיה גבוה יותר כך התנהגותם תהיה הרסנית ותוקפנית. (רמת פחמימות גבוהה מחלבונים). טיפול באמצעות ביופידבק הטיפול נועד לכוון את הילד לקחת אחרעות על הטיפול. הטיפול באמצעות ביופידבק הוא חווייתי ...

... חרובים + ברנפלקס עם חלב סויה או חלב עד 3% שומן ארוחת עשר 2 פרוסות לחם מלא / שיפון (פחמימה) עם אבוקדו (שומן) או טונה במים (חלבון) + מלפפון וזיתים או 2 פרוסות לחם מלא / שיפון (פחמימה) עם גבינה לבנה (חלבון) + 3 זיתים (שומן) או 2 פרוסות לחם מלא / שיפון + ביצה קשה (חלבון) + טחינה (שומן) חסה ועגבניה ארוחת צהריים: מרק ירקות (פחמימה) או מרק קטניות (חלבון) מנת ירקות מבושלים, מאודים או מוקפצים (פחמימה) דג / עוף / סויה / קטניות (חלבון) פסטה מלאה עם ירקות מבושלים או מוקפצים (פחמימות) בתוספת חזה עוף או סויה (חלבונים) עם 1-2 כפות שמן זית (שומנים) ארוחת ערב: סלט ירקות או ירקות חתוכים (פחמימות) עם כף שמן זית או טחינה (שומנים) + ביצה קשה או טונה במים או גבינה (חלבונים), יחד עם 2-3 ... יבשים ואגוזי מלך או גרעינים לא קלויים ולסיום, המלצה לעקרונות כלליים לתזונה נכונה ונבונה במהלך היום - 1. העדיפו פחמימות מורכבות כמו פסטה, אורז מלא, שיבולת שועל, קינואה ותפוח אדמה. 2. הפחיתו בפחמימות פשוטות (שהן, בעצם, סוכר) עוגות, עוגיות, חטיפים, משקאות ממותקים. 3. שתו בין 10-12 כוסות מים, מיצים טבעיים, או חליטות ... וירקות מכל הצבעים. 7. הפחיתו במזונות מטוגנים, חריפים ורוויים בשומן. 8. הקפידו לאכול מכל אבות המזון בכל ארוחה - פחמימה, חלבון ושומן. בהצלחה! הכותבת: דר ענת גרינשטיין, רכזת מגמת נטורופתיה ותזונה טבעית במכללת מהות לרפואה משלימה www.newac.co.il/articles1/656-תזנוהנ-בריאה-לילדים-מאמר-מהות

... לא מגיע למוח, לכן צריך לדאוג לצרוך את חומרי הגלם שמהם סרוטונין יכול להיווצר. באופן כללי, גלוקוז (שמתקבל מאכילת פחמימות) יכול לעבור את מחסום הדם במוח - blood brain barrier - ולעזור לספיגה של הטריפטופן (פירוט עוד מעט) שתהפוך ... הטריפטופן על ספיגה בגוף. בעיה זו ניתן לפתור חלקית על ידי ניתוב התזונה למזונות שעשירים ביותר טריפטופן ולשלבם עם פחמימות מורכבות שיסייעו לספיגתה. בנוסף, אינסולין המשתחרר עם אכילת פחמימות, עוזר לשמר את הטריפטופן ומה עוד שפחמימות מורכבות, בעלות אינדקס גליקמי נמוך, מונעות קפיצות של סוכר בדם לרמות גבוהות (דבר שבפני עצמו עלול לפגוע בשינה). איפה ...

... שתיים בבוקר של לחם קל. לא לאכול לחם, פיתות, ודברי מאפה אחרים במשך היום. בארוחת צהריים מפרידים בין אכילת פחמימות וחלבון מין החי. יום בשר ללא פחמימות, יום פחמימות ללא בשר. בתוספת סלטים טריים. שתייה מרובה של מים, תה צמחים, תה ירוק, מיצי ירקות, עשב חיטה ופירות עשירי ...

... לחלב. ואצל כל אדם ואדם חלב גורם להצטברות ליחה ולהוצאת סידן מהגוף וכתוצאה מכך למחסור בסידן. 10. חשוב לאכול פחמימות בארוחת הבוקר. מנהג זה לא רק בריא לכשעצמו, הוא גם יעזור למי שסובל מבחילות הבוקר ולמי שעושה דיאטת הרזיה (או רוצה לשמור על המשקל). חשוב לא לוותר על ארוחת בוקר ולאכול פחמימות גם אם בבוקר אין לכם תאבון כלל. ארוחת הבוקר היא חשובה ביותר היא מעירה את הגוף ועוזרת להתחיל את ... לפחות פת לחם אחד. ארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביותר בין כל הארוחות. ארוחת הבוקר צריכה להיות עשירה בחלבון ובפחמימות מורכבות. אפשר לתת דגני בוקר המכילים סיבים תזונתיים כגון דגנולה (קורנפלקס עם קינואה תפוחה וגרעיני חמנייה) עם מעט חלב ...

... שעות אכילה 5. ניתוב התזונה למזונות מרגיעים ומזינים. פירוט: בעזרת תזונה מעלים את רמות הסרוטונין במוח ובכך מסייעים להירדמות. הפחמימות משחקות כאן תפקיד חשוב מאחר והן (על ידי התפרקות לגלוקוז) יכולות בעצם להביא את חומצת האמינו טריפטופן לחדור אל ... מסוגל לשאת לפני שתצוץ מחלה (כולסטרול למשל?) מזונות מרגיעים - כאלה שמעלים את רמות הסרוטונין - אכילה נבונה של פחמימות עם אינדקס גליקמי נמוך, פחמימות מורכבות, מלאות, בריאות וכמה שפחות מעובדות. פעילות גופנית פעילות גופנית חשוסבה לא רק לירידה במשקל ושיפור מצב הרוח. היא ...

... קלוריות ל - 100 גרם כוסמת מבושלת, מה שהופך אותה למזון דל קלוריות המתאים מאד לדיאטת הרזיה. הכוסמת היא פחמימה מורכבת התורמת לתחושת שובע לאורך זמן. בנוסף להיותה פחמימה מורכבת, הכוסמת המבושלת סופחת נוזלים כמעט פי שלוש מנפחה מה שתורם לתחושת שובע עם מעט קלוריות, כפי שאמרתי לשובע ולרזון. תופעת ההשמנה נגרמת עקב אכילה של פחמימות פשוטות ההופכות במהירות לסוכר בגופינו. פירוק מהיר של הסוכר גורם לתגובה מהירה של הפרשת אינסולין לדם, הסוכר מציף את ... לעודף משקל שמצטבר אמנם לא בן רגע, אבל בתהליך מצטבר... אם כן זוהי סיבה מספיק חשובה לשוחרי הרזון, לצרוך פחמימות מורכבות כדוגמת הכוסמת. הכוסמת היא פחמימה מורכבת והאינדקס הגליקמי שלה נמוך כך שלאחר אכילת כוסמת הגוף לא יאגור שומן ונצליח לרזות, כיון שכך הכוסמת טובה ... לאזן את הערכים שלהם באמצעות מוצרי מזון בעלי אינדקס גליקמי נמוך. האינדקס הגליקמי משווה בין סוגי מזונות שונים העשירים בפחמימות, וקובע במי מהם הפחמימות נספגות במהירות לדם, ובמי לאט, הפחמימות שנספגות לאט אינם גורמות לעליה חדה ברמות הסוכר והן המומלצות ביותר בעיקר לסכרתיים. את הכוסמת אפשר להכין כמו קוסקוס, ...

... הנאה לפני כן מצב רוח ירוד, עייפות, צורך בשינה ומנוחה מרובים או הפרעות בשינה ודחף מוגבר לאכילת מזונות עתירי פחמימות ושומנים המובילים לא פעם לעליה במשקל. 15% מאוכלוסיות המדינות המפותחות סובלים מדיכאון קשה. מה שיותר מעניין ש80% מאנשים מדוכאים ... בשכיחות נמוכה יותר של תסמיני דיכאון. 4.החשוב ביותר להקפיד על ארוחות מסודרות המכילות את כל אבות המזון להימנע ממותקים ומפחמימות פשוטות. דיכאון החורף מביא עימו לא פעם דווקא את הדחף לדברי מתיקה ומאפים. אלו מתפרקים במהירות ואינם מכילים ערכים ... ודכדוך חוסר ריכוז, עניין ותחושת הסיפוק. והתשוקה למתוק חוזרת, מעין מעגל קסמים. על מנת לצאת ממעגל זה יש להעדיף פחמימות מורכבות (מלאות) המתפרקות לאט ושומרות על איזון ברמות הסוכר בדם לאורך זמן כאורז מלא, לחם שיפון מלא, שיבולת שועל, ...