/ איריס קעטבי נחמני

איך נהנים בחגים ולא משמינים? זה לא רק באגדות!

רבים מאיתנו, כולל אנשי מקצוע, הפכו להיות שבויים של המיתוס, שההשמנה היא תוצאה של אכילת יתר, מיעוט בפעילות גופנית והיעדר כוח רצון.

דעה זו מטילה את האשמה על השמנים ומתעלמת מן העובדה המדעית, שאנו כבני אדם מתוכנתים גנטית באמצעות מנגנון ההישרדות שלנו, לשמור על המשקל ולאגור שומן. אלפי שנים של אבולוציה לא מחקו את מנגנון ההישרדות אותו ירשנו מאבותינו הקדמונים, שעבורם מזון היה שאלת חיים של להיות או לחדול ואגירת שומן הייתה דרך לאגור אנרגיה לימים בהם האוכל לא היה בנמצא.

הזמנים השתנו והמזון נמצא בשפע אולם הגנטיקה שלנו מגיבה לאט יותר לשינויים ברוח הזמן ואנו עדיין "תקועים" עם מנגנון, שמכוון לאגירת שומן ולא לפירוקו.

דיאטה זה דבר משמין. אינסוף מחקרים מדעיים מעידים כי רוב האנשים שעושים דיאטות נכשלים בטווח הארוך ואף משמינים יותר אחרי כל דיאטה, כיוון שהכוחות המכוונים להשמנה חזקים בהרבה מכל דיאטה.

למה זה קורה?

מהסיבה הפשוטה, שכשאנו נמצאים בדיאטה, אנו נוטים לאכול פחות ממה שהגוף זקוק לו וכתוצאה מכך המוח מפעיל מנגנונים כימיים פנימיים, ששולחים לנו איתותי רעב חזקים, המכריחים אותנו לאכול יותר. לא חשוב כמה כוח רצון נפעיל, גוף האדם מתוכנת גנטית לשמור על עצמו מפני הרעבה. לכן, כל דיאטה שמבוססת על פחות קלוריות ממה שהגוף זקוק לו סופה להיכשל.

עצם ההחלטה לעשות דיאטה מהווה גורם מלחיץ ומאיים, כיון שרוב הדיאטות מבוססות על הימנעות מהמזונות שאנו אוהבים באמת. גם המוח שלנו וגם הגוף שלנו נלחמים בחירוף נפש נגד ההימנעות ותחושת המחסור, כיון שהאוכל נועד להוות עבורנו מקור להנאה, חיוניות ובריאות ולא אויב שצריך למגר.

הצעד הראשון בדרך להרזיה זה להחליט שלא עושים יותר דיאטות כי דיאטה זה משמין.

החלטנו... מה עכשיו? איך מרזים ללא דיאטה ובעיקר בעיצומם של החגים?

10 הכללים שירזו אתכם גם בחגים ללא מאמץ

כלל 1- אוכלים את מה שאוהבים (כולל מתוקים ומשמינים אחרים) אבל קצת פחות - מחקרים מוכיחים שאנשים יכולים לאכול 20% פחות בלי לחוש בהבדל ובלי תחושת ההימנעות והמצוקה הנלווים לכך.

כלל 2- התענגו על האוכל - השתמשו ב - 5 החושים כשאתם אוכלים ולא רק בחוש הטעם - ככל שיותר חושים מעורבים באכילה כך ההנאה גדלה יותר, תשומת ליבנו ועינינו נתונים למה שיש לנו בצלחת ויש סיכוי טוב יותר שנאכל לאט יותר וקצת פחות.

כלל 3 - אכלו לפני ארוחת החג כדי לא להיות מורעבים - כשרעבים אוכלים הכל.

הקפידו לאכול 3 ארוחות מלאות ביום (כל ארוחה כוללת חלבון, פחמימה וירקות + 2-3 ארוחות ביניים קלות.

כלל 4- השתמשו בצלחות קטנות יותר. צלחות גדולות = קלוריות רבות. מחקרים מראים שצלחות גדולות גורמות לנו לשים יותר אוכל בצלחת וכיון שאנו נוטים ל "נקות את כל האוכל מהצלחת" סיכויינו להשמין גדולים יותר.

כלל 5 - החליטו מראש כמה ומה אתם מתכוונים לאכול ולא במהלך האכילה. ככל שיש יותר תכנון הסיכוי שלכם לשלוט בתהליך האכילה גדול יותר.

כלל 6- השאירו את הלחם לימי חול, וותרו עליו לגמרי בערב החג - אתם תשבעו ותיהנו גם בלעדיו.

כלל 7- העדיפו תמיד מים על פני מיצים ובפרט בחגים - שתו מים לפני הארוחה, במהלכה ואחריה. חשוב לדעת - המים עוזרים בתהליך פירוק השומן.

כלל 8- אכלו כל יום ירקות ופירות: 5-7 ירקות מכל הצבעים ו - 2-3 פירות - מעבר לערך התזונתי הגבוה בויטמינים ומינרלים חיוניים, ירקות ופירות מלאים בסיבים תזונתיים, העוזרים לתחושת השובע ומהווים גורם חיוני בתהליכי ההרזיה.

כלל 9- סיימו לאכול 3 שעות לפני שאתם הולכים לישון - בזמן השינה חילוף החומרים איטי יותר ולכן האכילה בסמוך לשינה היא מתכון בטוח להשמנה. בערב החג רובנו נסב סביב השולחן והאוכל עד מאוחר ולכן, מומלץ לצאת להליכה לפני השינה כדי להגביר את קצב חילוף החומרים ושריפת הקלוריות.

כלל 10 - היו רגועים כי מתח הוא משמין. מחקרים שנעשו לאחרונה הוכיחו שמצבי לחץ גופניים או פסיכולוגיים עשויים לגרום להשמנה גם אם נאכל פחות ונתעמל יותר. כאשר אנחנו רגועים הגוף שלנו מעכל ומעבד את המזון בצורה מיטבית, אולם כשאנו במצוקה ובלחץ תחושת הרעב גוברת, חילוף החומרים יורד ואנו משמינים.

ימי החג יכולים להוות לרבים מאיתנו גורם מתח משמעותי הקשור ביחסים המורכבים שלנו בתוך המשפחה. הסיבות רבות כמספר כוכבי השמים אולם אם ברצונכם לרזות ולהרגיש טוב עליכם להשתדל להימנע ממריבות, האשמות וכעסים על העבר.

שחררו מתח באמצעות נשימות עמוקות, סיפרו עד 10 לפני שאתם מגיבים בכעס, עשו פעילות גופנית, שמעו מוזיקה מרגיעה, קראו ספר או עשו כל דבר שמרגיע אתכם. כשכועסים אוכלים יותר, לא רק את הלב וההעדפה במצבים אלו היא לדברים מתוקים או מלוחים עתירי שומן המכניסים את הגוף למעגל בלתי פוסק של זלילה בלתי נשלטת.

דרך נוספת לשלוט בכמות המזון בחגים היא שיטת התיפוף עם EFT.

עצה לסיום, הכללים נועדו לשמש עבורנו מעין מפת דרכים בתהליך ההרזיה ולא מקל להלקאה עצמית. עשו כמיטב יכולתכם וקבלו את עצמכם באופן מלא ובאהבה, גם כשאתם מצליחים פחות ממה שתכננתם - אפילו אתם ה"מושלמים" רק בשר ודם.

הכותבת: איריס קעטבי נחמני, מטפלת פסיכו אנרגטית, טיפול ב EFT, מתמחה בהתמכרויות וחרדות.

לפרטים והצטרפות לקבוצת התמיכה "מתופפות ומרזות"

* www.newac.co.il/articles/570-לאכול-בחגים-מאמר-איריס-קעטבי-נחמני