ידע
להצליח
⭐⭐⭐⭐⭐
הדפסה אכילה ✔לאכול ברזל ✔חלק מהשאלות השכיחות יותר ששואלים אותי הן "איפה אפשר למצוא ברזל באוכל? " "מה... - ידע להצליח התחייבות!...
הצטרף לחברים באתר!
שם
סיסמא
לחץ כאן
להתחבר לאתר!
💖
הספרים שמומלצים לך:
להצליח בחיים
ולהיות מאושר!






🖨לאכול ברזל
חלק מהשאלות השכיחות יותר ששואלים אותי הן "איפה אפשר למצוא ברזל באוכל? " "מה אפשר לתת לתינוקות שמכיל ברזל? " וכדומה. מאחר וזהו נושא שכל הורה מתעסק בו בשלב כזה או אחר, החלטתי לכתוב הפעם על מזונות המכילים ברזל ושניתן לתת לתינוקות, זאת כדי לנסות ולעשות קצת סדר בבלאגן האינפורמציה ה"ברזלית".

באופן כללי, אני מאמינה כי עדיף שאנשים, ילדים ותינוקות יקבלו את רכיבי המזון החיוניים מהמזון עצמו ולא יסתמכו על תוספים למיניהם. ידוע כבר שרכיבי מזון אינם מופיעים בטבע בצורה נפרדת. יש עמם חומרים מלווים החיוניים לספיגתם בגוף וכאשר אנו מקבלים רכיב מסוים ממקורו הטבעי, הסיכוי גדול יותר שהוא יוכל להיטמע בגופנו בצורה יעילה יותר. אמנם לא תמיד יופיעו רמות גבוהות של אותו הרכיב הספציפי, אבל לפעמים, כמו במקרה של הברזל, דווקא מנות קטנות ואיכותיות, יספגו טוב יותר.

הברזל הוא אחד המינרלים החשובים ביותר בגופנו, מאחר והוא המרכיב המרכזי של מולקולת ההמוגלובין, האחראית להעברת החמצן בדם אל הרקמות השונות.

הברזל מופיע בטבע ב - 2 צורות: זו המופיעה בעולם החי וזו המופיעה בעולם הצומח. ככלל, הצורה הצמחית נספגת פחות טוב בגופנו בשיעור של 20% - 2% מכמות הברזל המצויה במזון. ע"כ מקובל לחשוב שצמחונים וטבעונים זקוקים לתוספות ברזל, אך אם הם מקפידים על תזונה העשירה בברזל ממקורות שונים, בתוספת ויטמין C אין סיבה שיגיעו למחסור בברזל, אלא אם כן ישנה בעיה רפואית אחרת. ויטמין C מגביר את ספיגתו של הברזל מהמזון וניתן לראות גם שבטבע, במקרים רבים, הם מצויים יחדיו באותם המזונות.

מחסור בברזל יכול לגרום לאנמיה (חסר דם), עייפות, חוסר אנרגיה, עצבנות וכאבי ראש. אצל תינוקות וילדים מחסור בברזל עלול לגרום גם לפגיעה ביכולת הלמידה.

קצובת הברזל המומלצת ליום לתינוק עד גיל שנתיים היא גרם אחד לכל ק"ג משקל גוף.

מזונות בעלי תכולת ברזל גבוהה

עלים ירוקים: פטרוזיליה, כוסברה, עירית, תרד.

אגוזים וזרעים: פיסטוק, צנובר, קשיו, אילסר, ברזיל, גרעיני אבטיח, מלך, בוטנים, גרעיני דלעת, גרעיני חמניות, טחינה (במיוחד משומשום מלא), שקדים.

דגנים מלאים: פסטות מקמח מלא, בורגול, קינואה, אמרנט, גריסי פנינה, כוסמת, לחם מחיטה מלאה, סובין חיטה, נבט חיטה, קוואקר, פופקורן.

קטניות: אפונה יבשה, חומוס, חילבה, סויה ומוצריה (טופו, מיסו), עדשים, פול, שעועית לבנה.

ירקות: אפונה ירוקה, ארטישוק ירושלמי, כרישה, ברוקולי.

פירות: אפרסמון, משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים, תאנים יבשות, תות עץ, רימון.

שונות: אצות, זיתים שחורים, מולסה, לתת, אבקת קקאו, שוקולד (במיוחד מריר), שמרים.

בשר: בקר, כבש, עגל, הודו, עוף - במיוחד כבדים!

לפניכם טבלת מזונות במידות ביתיות עם תכולת הברזל שבהם:

המזון - כמות במידות ביתיות תכולת הברזל במ"ג

אבוקדו חצי 1.3

בשר בקר מבושל מנה בינונית 2.6

בשר עוף מבושל מנה בינונית 1.2

גבינה לבנה 5% / 9% גבינת קוטג' 9%

גביע שלם 0.8

דג טונה (משומר במים) 1/2 קופסא 0.7

חלמון ביצה 1 0.7

לחם מחיטה מלאה 1 פרוסה 0.8

עגבנייה 1 0.7

קוואקר 1 כף 0.4

תותים 7 קטנים / 3 גדולים 0.4

תירס גרעינים מבושל 1/2 כוס 0.35

תפו"א מבושל עם קליפה 1 0.5

מיץ תפוזים טרי 1 כוס 0.4

בארוחות לילדים ניתן לשלב בין מזונות העשירים בברזל לכאלו העשירים בויטמין C, שבאופן כללי מצוי בשפע בפירות וירקות טריים.

הצעת ארוחות לתינוקות וילדים בהתאם לגיל ולמוכנות

אבוקדו עם מעט מיץ לימון

פירות יבשים כנשנוש (אפשר להשרותם מעט, כדי לרככם)

דייסת קוואקר עם שקדיה (טחינת שקדים), צימוקים ומשמשים מיובשים / מולסה ותאנים יבשות

עדשים אדומים עם תפוחי אדמה

בורגול מקמח מלא עם עגבנייה, פטרוזיליה ומיץ לימון

מרק אפונה / עדשים / שעועית / פול וכו' טחון

קוביות טופו

סושי עם אורז מלא, טופו וכרישה מאודה קצת

טחינה עם ארטישוק ירושלמי מבושל

מרק כתום טחון עם פטרוזיליה וחמאת גרעיני דלעת

תבשיל מעורב של גריסי פנינה, כוסמת, קינואה, אמרנט ועדשים עם תרד

מרק עוף עם עלים ירוקים

הודו בתנור ברוטב מולסה וצימוקים

אטריות מקמח מלא ברוטב טחינה / חמאת אגוזים, בצל ירוק, עירית וכרישה

פשטידת ברוקולי עם קמח מלא

מיץ תפוזים / שזיפים / רימונים

השמיים הם הגבול כשמדובר בצירופים בריאים ומתאימים. לעתים צריך לפתוח קצת את הראש ולחשוב על אפשרויות יצירתיות יותר, במיוחד כאשר מדובר בילד שאינו מרבה באכילה.

את ההנקה לא הזכרתי עדיין, אבל כפי שכבר כתבתי בעבר מרבית הברזל שמצוי בחלב אם נספג בגוף היונק, גם אם לא מדובר בכמויות גדולות. כך שזהו שיקול חשוב כששוקלים גמילה מהנקה, אם יש תינוק / ילד שאינו אכלן גדול עדיין. גם הכמות הקטנה שתיספג מחלב האם תהיה משמעותית עבור תינוק / ילד אנמי.


הכותבת: ורד לב, נטורופתית N.D., יועצת הנקה מוסמכת IBCLC, מרצה בנושאי נטורופתיה, תזונה והנקה במכללת "מהות" לרפואה משלימה www.mahut.co.il/

* www.newac.co.il/articles/638-לאכול-ברזל-מאמר-ורד-לב
מצויינות צמחונות גמילה מהתמכרויות צמחוני בינוניות שיקולים ילדה בעיה רפואית להיגמל עייף טבעונות אכילה
👈 הספר "להיות אלוהים"    (2 חלקים, 336 פרקים - 656 עמ')
👈 400 ש"ח בלבד!    ☎️ 050-3331-331    שליח עד אליך - בחינם!
להיות אלוהים, 2 חלקים - הספר על: למה העולם קיים? איך להיות מאושר? האם יש בחירה חופשית? איך נוצר העולם? למה יש רע בעולם? האם לדומם יש תודעה? איך להנות בחיים? האם יש נשמה וחיים אחרי המוות? האם יש חיים מחוץ לכדור הארץ ויקומים מקבילים? האם יש הבדל בין חלום למציאות? האם הכל אפשרי? האם המציאות היא טובה או רעה? איך להיות הכי חכם בעולם? מהי תכלית ומשמעות החיים? בשביל מה לחיות? האם יש אמת מוחלטת? האם אפשר לדעת הכל? האם באמת הכל לטובה? איך נוצרים רצונות / מחשבות / רגשות? האם יש או אין אלוהים? מה המשמעות של החיים? מה יש מעבר לזמן ולמקום? למה חוקי הפיזיקה כפי שהם? איך להשיג שלמות ואושר מוחלט? למה יש רע וסבל בעולם? איך נוצר העולם? מה יש מעבר לשכל וללוגיקה? אולי אנחנו במטריקס? האם יש משמעות לחיים? למה לא להתאבד? מי ברא את אלוהים ועוד...
רק כאן באתר! ✨ להנאתך, 10,000+ שעות של תכנים בלעדיים! ✨ מאת אליעד כהן!
לפניך חלק מהנושאים שבאתר... מה מעניין אותך?

חפש:   מיין:

נושאים נוספים לעיונך...
צום תשעה באב כתות פעילות למה חבר שלי לא מכבד אותי? סתרי תורה מה גורם לאדם לשקר? חופש הביטוי לצאת מדיכאון כדורים נוגדי דיכאון וחרדה ביטחון עצמי מול מישהי ביטחון עצמי לילדים שמישהי תאהב אותי מאוהב בי פרפקציוניזם ואושר להיות מאושר בלי מתמטיקה מערכת יחסים אמיתית שפת גוף בדייט יכול לקבל החלטות החלטות בתנאי חוסר וודאות התמודדות עם מוות של ילד להתמודד עם אתגר הצלחה כזכייה בלוטו להצליח ללמוד כל דבר לקוח לא קונה ממך לא להסכים עם לקוח בצורה נכונה לא מצליחים להביא ילדים איך לגרום לילדים לא לפחד מהקורונה? איך להגיע להארה רוחנית? מסר סמוי לתת המודע הפרעות דו קוטביות יכולה להופיע מחלת נפש איך יודעים אם יש לה חבר? געגוע לאקס אי ספיקה אקטיבית תרגילי סטיף לג דדליפט מציאות חדשה כאלוהים האם אלוהים הוא המציאות? חיפוש הארה רוחנית איך להגיע להארה? לא מספיק להיות אלוהים רע להיות אלוהים השקעות לעצלנים כמה כסף אתה רוצה? מטרת החיים היא ימות המשיח איך לדעת מהי משמעות החיים? חשיבה חיובית לא תעבוד למצוא את הטוב שברע מה הסיבה של הבחירה? רצון חופשי ריבוי יקומים האם יש בורא לעולם? עוד נושאים ...
האתר Yeda.EIP.co.il נותן לך תכנים בנושא מטפל, מאמן אישי לילדים נוער והורים, מאמן אישי מומלץ בנושאי אכילה - ללא הגבלה! לקביעת פגישה אישית / ייעוץ טלפוני אישי / הזמנת הספרים - צור/י עכשיו קשר: 050-3331-331
© כל הזכויות שמורות לכותבי המאמרים המקוריים בלבד!

האתר פותח על ידי אליעד כהן
דף זה הופיע ב 0.3281 שניות - עכשיו 17_10_2026 השעה 10:24:40 - wesi4