ידע
להצליח
⭐⭐⭐⭐⭐
הדפסה נטורופתיה ✔תוספי מזון - למי הם מוסיפים - ד"ר לוסי סלע - מהנדסת מזון ונטורופתית ✔תרחיש ידוע ומוכר: קונה תמים שולח יד למוצר צבעוני ויפה...
הצטרף לחברים באתר!
שם
סיסמא
לחץ כאן
להתחבר לאתר!
💖
הספרים שמומלצים לך:
להצליח בחיים
ולהיות מאושר!






🖨תוספי מזון - למי הם מוסיפים - ד"ר לוסי סלע - מהנדסת מזון ונטורופתית
תרחיש ידוע ומוכר: קונה תמים שולח יד למוצר צבעוני ויפה, לעיתים אפילו מוצר השוכן במדפי מחלקת מזון בריאות, הופך לתומו את המוצר כדי לקרוא פירוט רכיביו - ואז מתגלה לעיניו רשימה ארוכה של שמות, מספרים, אותיות - חומרים המוספים למזון למען מטרות מסוימות, חומרים שאת רובם אינו מכיר ושמותיהם אינם אומרים לו דבר.

כ - 3000 (! כן, נכון, 3000) חומרים שונים מוכנסים למוצרי המזון למטרות שונות:

1.שימור והארכת חיי מדף

2.שיפור המרקם - עיבוי, המגוון, אחידות.

3.שיפור הצורה והצבע

4.מניעת חמצון השמנים

5.העלאת הערך התזונתי

6.שיפור אפיה ותפיחה

7.המתקה

8.שיפור הטעם

הוספת חומרים שונים למזון ידועה מזה דורות רבים:

אבותנו נהגו להמליח בשר כדי לשמרו, להוסיף צמחים ותבלינים לטעם, לשמר פירות על ידי הוספת סוכר, לכבוש ירקות ולהחמיצן.

בעשורים האחרונים התפתחה זו לתעשייה של ממש עד 1958 לא היה פיקוח רשמי על חומרים המוספים למזון. ב - 1958 נוצרה רשימת ה - GRAS (GENERALLY RECOMANDED AS SAFEׂ) רשימת חומרים המותרים לשימוש במזון.

בטיחותם נבדקת על ידי ניסויים בבעלי חיים לקביעת ערך מותר באכילה -

NEL =NO EFFECT LEVEL

רשימה תופחת משנה לשנה, והצריכה הממוצעת שלהם בעולם המערבי היא כ - 5 ק"ג לשנה לנפש (ללא מלח וסוכר).

במדינות השוק המשותף מקבלים כל התוספים המותרים את הסימון E +מספר המוצר אך ברור שהמספרים לא אומרים מאומה לצרכן הממוצע.

יש לזכור גם שאפילו אם הוכחה בטיחותו של תוסף מסוים הרי שאין מידע לגבי ההשפעה המצטברת של מספר תוספים לאורך זמן. הכימיקלים הללו אינם מזון והם מעמיסים על מערכות הפינוי של הגוף, על הכבד ועל הכליות.

המיותרים ביותר וגם המזיקים ביותר הם צבעי המאכל. הם נועדו למטרה אחת בלבד - משיכת עיניו של הקונה. הצרכנים הגדולים ביותר שלהם הם ילדים ולהם ניגרם הנזק הרב ביותר מצריכתם בשל משקל גופם הנמוך וצריכה יחסית גבוהה. ראוי לציין כאן, כי יש קבוצה גדולה של צבעי מאכל טבעיים שאינם גורמים נזק ועדיף לצרוך מוצרים המכילים אותם. אלו הם צבעים המופקים ממקורות צמחיים בתהליך עדין. בינהם: E100 (כורכומין) שהוא צבע צהוב - כתום המופק המופק מכורכום, E160A (קרוטן) צבע צהוב כתום המופק מגזר. E162 (BEETROOT) צבע אדום סגול המופק מסלק.

E162 (אנטוציאנינים) - שהוא צבע אדום וסגול המופק משזיפים ודובדבנים, זעפרן

(SAFFRON ׂ) צבע צהוב המופק מאבקנים, E120 שצבעו אדום, E140,141 (כלורופיל) שצבעו ירוק.

צבעי מאכל סינטטיים: ההמלצה הטובה ביותר היא פשוט להמנע מהם. לגבי מספר מצבים רפואיים ישנן הוכחות מוצקות הקושרות אותם עם צריכת צבעים כאלו: אסטמה, פריחה, הפרעות קשב וריכוז ואסטמה של העור, (ATOPIC DERMATITIS ). דוגמה - צבע צהוב E102 (טרטרזין) הוא צבע נפוץ ביותר למרות שצרכנים רבים מגלים אליו רגישות גבוהה. רגישות זו קיימת בעיקר אצל הרגישים לאספרין. גם הטרטזין וגם האספרין מוערבים בעיכוב אנזימתי מסויים הגורם להתקפי אסטמה ופריחות. ב - 1975 פרסם רופא ילדים אמריקאי בש בנז'מין פין - גולד את ספרו "מדוע הילד שלך הוא היפר - אקטיבי", בספרו מתאר דר' פין גולד את הפשעת תוספי המזון ובעיקר צבעי המאכל המלאכותיים על הפרעות התנהגותיות בילדים ושיפור תופעות של קששב וריכוז (ADDH,A.D.D ) על ידי סילוקם והתפריט.

אז מה עושים? עדיף כמובן לצרוך מוצרים טבעיים ונטולי תוספי מזון. למען אלו שצריכים מוצרים מעובדים (רובנו לצערנו) מובאת כאן רשימה של תוספי מזון שרצוי לא לצרוך אותם (להסתכל על התווית בעיון)

ניטריטים - חומר משמר המוסף לנקניקים ונקניקיות, המעניק בנוסף גם צבע אדום לבשר. מוכר כחומר מסרטן וגורם מעכב בהובלת חמצן לכדוריות הדם.

E102 - טרטרזין - אותו צבע צהוב שהוזכר קודם ואסור לרגישים לאספרין ובעלי הפרעות קשר וריכזו

E110 - YELLOW SUNSET -צהוב, נחשד כמסרטן.

E122 - אדום - נחשד כמסרטן

E123 - צבע אדום - סגול. נחשד כאלרגן וכמסרטן.

E124 - צבע אדום, חשוד כמסרטן.

E129 - צבע אדום, חשוד כמסרטן.

E131 - צבע כחול. עלול לגרום להפרעות עצביות. חשוד כמסרטן.

E132 - צבע כחול כהה. חשוד כמסרטן.

מונוסודיום גלוטמט - מוסף לאבקות מרק, אוכל סיני ותבלינים בתור משפר טעם. גורם לרגישויות וכאבי ראש אצל רבים (תסמונות המסעדה הסינית).

מעכבי חימצון - חומרים המוספים למזון כדי למנוע מהשומנים מלהתחמצן ולהתעפש. הפעולה רצוייה אך יש לשים לב לצרוך מוצרים בהם נוגד החמצון הוא ויטמין E ולהמנע ממזונות המכילים BHA ו - BHT.

רצוי להימנע ממוצרים המכילים ממתיקים מלאכותיים כגון אספרטיים, ציקלמט וסכרין.

כל הנזכר בכתבה זו הוא רק טיפה בים כאמור יש בשוק כ - 3000 תוספי מזון המוכנסים למזונות מוכנים לסוגיהם וכמובן שלא נוכל למנות כאן את כולם.

המטרה היא לעורר מודעות צרכנית ותת מעט כלים לקנייה נבונה. עוד כדאי לציין שניתן להמיר תוספים מזיקים במזיקים פחות: להמיר מצבעי מאכל מלאכותיים בטבעיים, להמיר אנטיאוקסידנטים בויטמין E,ועוד. רק לחץ צרכני מאסיבי יכול לחולל שינוי כזה. תעשיית התוספים היא תעשיית ענק וכדי להוציא תוסף מסויים מרשימת ה - GRAS צריך לעבור כברת דרך מתישה. רק צרכנות נבונה יכולה לעשות זאת. ולסיום, מספר תוספים ששניתן להשתמש בהם בבית:

במקום ממתיק מלאכותי - סטיבייה (מופק מצמח הסטיבייה)

במקום מעבה או מסמיך - שיבולת שועל, קמח סויה.

במקום משפר טעם - סלרי (שורש)

במקום תוספת צבע לתבשיל - תבלינים, מיץ סלק, חתיכות פרי.

במקום אנטיאוקסידנט - ויטמין E,מיץ לימון

במקום מונע השחמה - מיץ לימון.

במקום טעם שוקולד - אבקת חרובים.

לוסי סלע היא דוקטור לתזונה ומהנדסת מזון והמנהלת האקדמית במרכז לרפואה משלימה בסמינר הקיבוצים
קשב מזון בריא הוכחות התקפים השפעה הפרעות עצביות מזון בריאות אותיות קבוצה הארכת חיים להביא הוכחות נטורופתיה תוספי מזון
ספרים מומלצים עבורך - ספרים על נטורופתיה
 👈1 ב 150  👈4 ב 400     ☎️ 050-3331-331    שליח עד אליך - בחינם!
שקט נפשי אמיתי - הספר על: נטורופתיה, איך להתמודד עם אכזבות? איך להתמודד עם כל סוגי הפחדים והחרדות שיש? איך להתמודד עם חרדות + פחדים של ילדים? דיכאון? איך להתמודד עם אהבה אובססיבית? איך להתמודד עם חלומות מפחידים וסיוטים בשינה? איך להתמודד עם רגשות אשם ושנאה עצמית? איך להתמודד עם מאניה דיפרסיה ועם מצבי רוח משתנים? איך להתמודד עם עצבות? מועקות נפשיות וייאוש? כעס ועצבים? איך להתמודד עם הפרעות התנהגות אצל ילדים? איך להתמודד עם הפרעות קשב וריכוז? איך להתמודד עם ביישנות וחרדה חברתית? איך להתמודד עם התקפי חרדה ופאניקה? איך להתמודד עם טראומה ופוסט טראומה? איך להתמודד עם לחץ? איך להשיג איזון נפשי? איך להתמודד עם הזיות / דמיונות שווא / פרנויות / סכיזופרניה / הפרעת אישיות גבולית? איך להתמודד עם שמיעת קולות בראש? איך להתמודד עם בעיות ריכוז והפרעת קשב וריכוז? איך להתמודד עם OCD / הפרעה טורדנית כפייתית / אובססיות / התנהגות כפייתית? איך להתמודד עם פחד קהל ופחד במה / פחד להתחיל עם בחורות / פחד להשתגע / פחד לאבד שליטה / חרדת נטישה / פחד מכישלון / פחד מוות / פחד ממחלות / פחד לקבל החלטה / פחד ממחויבות / פחד מבגידה / פחד מיסטי / פחד ממבחנים / חרדה כללית / פחד לא ידוע / פחד מפיטורים / פחד ממכירות / פחד מהצלחה / פחד לא הגיוני ועוד? איך להתמודד עם תסמינים של חרדה? איך להתמודד עם בדידות? איך לשכוח אקסים ולא להתגעגע ועוד...

הצלחה אהבה וחיים טובים - הספר על: נטורופתיה, איך לשכנע אנשים ולקוחות? איך לפתח יכולות חשיבה? איך לדעת אם מישהו מתאים לך? איך לפתח חשיבה יצירתית? איך ליצור אהבה? איך לשנות תכונות אופי? איך לעשות יותר כסף? איך להעריך את עצמך? איך לפרש חלומות? איך להעביר ביקורת בונה? איך למצוא זוגיות? איך להתמודד עם אובססיות והתמכרויות? איך להצליח בזוגיות? איך לנהל את הזמן? איך לטפל בהתנגדויות מכירה? איך להיות מאושר ושמח? איך להצליח בדיאטה ולשמור על המשקל? איך לגרום למישהו לאהוב אותך? איך לדעת איזה מקצוע מתאים לך? איך להתמודד עם גירושין? איך לא להישחק בעבודה? איך לשפר את הזיכרון? איך לשתול מחשבות? איך למכור מוצר ללקוחות? איך לחשוב בחשיבה חיובית? איך להשיג ביטחון עצמי? איך להתמודד עם דיכאון ותחושות רעות? איך להאמין בעצמך? איך לקבל החלטות? איך להצליח בראיון עבודה? איך להיגמל מהימורים? איך ליצור מוטיבציה ולהשיג מטרות? איך לחנך ילדים ועוד...

להיות אלוהים, 2 חלקים - הספר על: איך להנות בחיים? איך נוצר העולם? למה יש רע וסבל בעולם? האם יש אמת מוחלטת? האם יש או אין אלוהים? האם יש בחירה חופשית? אולי אנחנו במטריקס? האם הכל אפשרי? איך נוצר העולם? למה יש רע בעולם? האם יש הבדל בין חלום למציאות? איך להיות הכי חכם בעולם? למה לא להתאבד? בשביל מה לחיות? מה המשמעות של החיים? האם יש משמעות לחיים? איך להשיג שלמות ואושר מוחלט? מה יש מעבר לשכל וללוגיקה? האם המציאות היא טובה או רעה? מה יש מעבר לזמן ולמקום? איך נוצרים רצונות / מחשבות / רגשות? האם יש חיים מחוץ לכדור הארץ ויקומים מקבילים? למה חוקי הפיזיקה כפי שהם? האם לדומם יש תודעה? למה העולם קיים? האם יש נשמה וחיים אחרי המוות? האם באמת הכל לטובה? האם אפשר לדעת הכל? איך להיות מאושר? מהי תכלית ומשמעות החיים? מי ברא את אלוהים ועוד...
רק כאן באתר! ✨ להנאתך, 10,000+ שעות של תכנים בלעדיים! ✨ מאת אליעד כהן!
לפניך חלק מהנושאים שבאתר... מה מעניין אותך?

חפש:   מיין:

נושאים נוספים לעיונך...
לנתח את עצמי איך לצאת מהמינוס? למה את רוצה שירצו אותך? איך להתחיל התחלה חדשה? התפתחות הילד פוטנציאל אישי לבדוק האם הפחד הגיוני ילד שסובל מחרדות חוסר ביטחון עצמי למכור את עצמי לשנוא את עצמך להגיע לאהבה אמיתית לא אוהב מספיק להשיג אושר פנימי האם יש אושר מושלם? למה רע אחרי פרידה זוגית? כוח המשיכה איך אלוהים מחליט? החלטות עובדות ופירושים להתמודד עם חוסר הבנה של הלקוח את המחיר להתמודד עם חוסר וודאות להצליח לעשות כסף להצליח בבחינה לשכנע יותר מידי איך למכור את המוצר הכי יקר? חרדות אצל ילד חינוך ילדים מחפש מורה רוחני העברת ביקורת על מורה רוחני תרופה לכל הפרעה נפשית תרופות פסיכיאטריות מייצבי מצב רוח חבר של האקס החזרת אהבה מיסטית כמה חזרות צריך לעשות בכל סט? תרגילים מבודדים או תרגילים מורכבים למה להתפלל לאלוהים? מי לא מפחד מאלוהים? מה מגלים בהארה רוחנית? התעוררות והארה להיות אלוהים שקרי להיות אלוהים דרך כל רצון ופעולה אוהב כסף להתעשר או למות מטרת החיים בעולם הבא איך לדעת מהי מטרת החיים? להפסיק התנהגות שלילית מיתוג שלילי בפייסבוק זכות הבחירה לבטל את חופש הבחירה אלוהים ברא את העולם העולם נברא יש מאין עוד נושאים ...
האתר Yeda.EIP.co.il נותן לך תכנים בנושא אימון אישי לחיים, מאמן אישי למתבגרים, אימון אישי לקריירה בנושא נטורופתיה - ללא הגבלה! לקביעת פגישה אישית / ייעוץ טלפוני אישי / הזמנת הספרים - צור/י עכשיו קשר: 050-3331-331
© כל הזכויות שמורות לכותבי המאמרים המקוריים בלבד!

האתר פותח על ידי אליעד כהן
דף זה הופיע ב 0.1250 שניות - עכשיו 17_04_2026 השעה 19:25:57 - wesi4