ידע
להצליח
⭐⭐⭐⭐⭐
הדפסה נטורופתיה ✔תוספי מזון - למי הם מוסיפים - ד"ר לוסי סלע - מהנדסת מזון ונטורופתית ✔תרחיש ידוע ומוכר: קונה תמים שולח יד למוצר צבעוני ויפה...
הצטרף לחברים באתר!
שם
סיסמא
לחץ כאן
להתחבר לאתר!
💖
הספרים שמומלצים לך:
להצליח בחיים
ולהיות מאושר!






🖨תוספי מזון - למי הם מוסיפים - ד"ר לוסי סלע - מהנדסת מזון ונטורופתית
תרחיש ידוע ומוכר: קונה תמים שולח יד למוצר צבעוני ויפה, לעיתים אפילו מוצר השוכן במדפי מחלקת מזון בריאות, הופך לתומו את המוצר כדי לקרוא פירוט רכיביו - ואז מתגלה לעיניו רשימה ארוכה של שמות, מספרים, אותיות - חומרים המוספים למזון למען מטרות מסוימות, חומרים שאת רובם אינו מכיר ושמותיהם אינם אומרים לו דבר.

כ - 3000 (! כן, נכון, 3000) חומרים שונים מוכנסים למוצרי המזון למטרות שונות:

1.שימור והארכת חיי מדף

2.שיפור המרקם - עיבוי, המגוון, אחידות.

3.שיפור הצורה והצבע

4.מניעת חמצון השמנים

5.העלאת הערך התזונתי

6.שיפור אפיה ותפיחה

7.המתקה

8.שיפור הטעם

הוספת חומרים שונים למזון ידועה מזה דורות רבים:

אבותנו נהגו להמליח בשר כדי לשמרו, להוסיף צמחים ותבלינים לטעם, לשמר פירות על ידי הוספת סוכר, לכבוש ירקות ולהחמיצן.

בעשורים האחרונים התפתחה זו לתעשייה של ממש עד 1958 לא היה פיקוח רשמי על חומרים המוספים למזון. ב - 1958 נוצרה רשימת ה - GRAS (GENERALLY RECOMANDED AS SAFEׂ) רשימת חומרים המותרים לשימוש במזון.

בטיחותם נבדקת על ידי ניסויים בבעלי חיים לקביעת ערך מותר באכילה -

NEL =NO EFFECT LEVEL

רשימה תופחת משנה לשנה, והצריכה הממוצעת שלהם בעולם המערבי היא כ - 5 ק"ג לשנה לנפש (ללא מלח וסוכר).

במדינות השוק המשותף מקבלים כל התוספים המותרים את הסימון E +מספר המוצר אך ברור שהמספרים לא אומרים מאומה לצרכן הממוצע.

יש לזכור גם שאפילו אם הוכחה בטיחותו של תוסף מסוים הרי שאין מידע לגבי ההשפעה המצטברת של מספר תוספים לאורך זמן. הכימיקלים הללו אינם מזון והם מעמיסים על מערכות הפינוי של הגוף, על הכבד ועל הכליות.

המיותרים ביותר וגם המזיקים ביותר הם צבעי המאכל. הם נועדו למטרה אחת בלבד - משיכת עיניו של הקונה. הצרכנים הגדולים ביותר שלהם הם ילדים ולהם ניגרם הנזק הרב ביותר מצריכתם בשל משקל גופם הנמוך וצריכה יחסית גבוהה. ראוי לציין כאן, כי יש קבוצה גדולה של צבעי מאכל טבעיים שאינם גורמים נזק ועדיף לצרוך מוצרים המכילים אותם. אלו הם צבעים המופקים ממקורות צמחיים בתהליך עדין. בינהם: E100 (כורכומין) שהוא צבע צהוב - כתום המופק המופק מכורכום, E160A (קרוטן) צבע צהוב כתום המופק מגזר. E162 (BEETROOT) צבע אדום סגול המופק מסלק.

E162 (אנטוציאנינים) - שהוא צבע אדום וסגול המופק משזיפים ודובדבנים, זעפרן

(SAFFRON ׂ) צבע צהוב המופק מאבקנים, E120 שצבעו אדום, E140,141 (כלורופיל) שצבעו ירוק.

צבעי מאכל סינטטיים: ההמלצה הטובה ביותר היא פשוט להמנע מהם. לגבי מספר מצבים רפואיים ישנן הוכחות מוצקות הקושרות אותם עם צריכת צבעים כאלו: אסטמה, פריחה, הפרעות קשב וריכוז ואסטמה של העור, (ATOPIC DERMATITIS ). דוגמה - צבע צהוב E102 (טרטרזין) הוא צבע נפוץ ביותר למרות שצרכנים רבים מגלים אליו רגישות גבוהה. רגישות זו קיימת בעיקר אצל הרגישים לאספרין. גם הטרטזין וגם האספרין מוערבים בעיכוב אנזימתי מסויים הגורם להתקפי אסטמה ופריחות. ב - 1975 פרסם רופא ילדים אמריקאי בש בנז'מין פין - גולד את ספרו "מדוע הילד שלך הוא היפר - אקטיבי", בספרו מתאר דר' פין גולד את הפשעת תוספי המזון ובעיקר צבעי המאכל המלאכותיים על הפרעות התנהגותיות בילדים ושיפור תופעות של קששב וריכוז (ADDH,A.D.D ) על ידי סילוקם והתפריט.

אז מה עושים? עדיף כמובן לצרוך מוצרים טבעיים ונטולי תוספי מזון. למען אלו שצריכים מוצרים מעובדים (רובנו לצערנו) מובאת כאן רשימה של תוספי מזון שרצוי לא לצרוך אותם (להסתכל על התווית בעיון)

ניטריטים - חומר משמר המוסף לנקניקים ונקניקיות, המעניק בנוסף גם צבע אדום לבשר. מוכר כחומר מסרטן וגורם מעכב בהובלת חמצן לכדוריות הדם.

E102 - טרטרזין - אותו צבע צהוב שהוזכר קודם ואסור לרגישים לאספרין ובעלי הפרעות קשר וריכזו

E110 - YELLOW SUNSET -צהוב, נחשד כמסרטן.

E122 - אדום - נחשד כמסרטן

E123 - צבע אדום - סגול. נחשד כאלרגן וכמסרטן.

E124 - צבע אדום, חשוד כמסרטן.

E129 - צבע אדום, חשוד כמסרטן.

E131 - צבע כחול. עלול לגרום להפרעות עצביות. חשוד כמסרטן.

E132 - צבע כחול כהה. חשוד כמסרטן.

מונוסודיום גלוטמט - מוסף לאבקות מרק, אוכל סיני ותבלינים בתור משפר טעם. גורם לרגישויות וכאבי ראש אצל רבים (תסמונות המסעדה הסינית).

מעכבי חימצון - חומרים המוספים למזון כדי למנוע מהשומנים מלהתחמצן ולהתעפש. הפעולה רצוייה אך יש לשים לב לצרוך מוצרים בהם נוגד החמצון הוא ויטמין E ולהמנע ממזונות המכילים BHA ו - BHT.

רצוי להימנע ממוצרים המכילים ממתיקים מלאכותיים כגון אספרטיים, ציקלמט וסכרין.

כל הנזכר בכתבה זו הוא רק טיפה בים כאמור יש בשוק כ - 3000 תוספי מזון המוכנסים למזונות מוכנים לסוגיהם וכמובן שלא נוכל למנות כאן את כולם.

המטרה היא לעורר מודעות צרכנית ותת מעט כלים לקנייה נבונה. עוד כדאי לציין שניתן להמיר תוספים מזיקים במזיקים פחות: להמיר מצבעי מאכל מלאכותיים בטבעיים, להמיר אנטיאוקסידנטים בויטמין E,ועוד. רק לחץ צרכני מאסיבי יכול לחולל שינוי כזה. תעשיית התוספים היא תעשיית ענק וכדי להוציא תוסף מסויים מרשימת ה - GRAS צריך לעבור כברת דרך מתישה. רק צרכנות נבונה יכולה לעשות זאת. ולסיום, מספר תוספים ששניתן להשתמש בהם בבית:

במקום ממתיק מלאכותי - סטיבייה (מופק מצמח הסטיבייה)

במקום מעבה או מסמיך - שיבולת שועל, קמח סויה.

במקום משפר טעם - סלרי (שורש)

במקום תוספת צבע לתבשיל - תבלינים, מיץ סלק, חתיכות פרי.

במקום אנטיאוקסידנט - ויטמין E,מיץ לימון

במקום מונע השחמה - מיץ לימון.

במקום טעם שוקולד - אבקת חרובים.

לוסי סלע היא דוקטור לתזונה ומהנדסת מזון והמנהלת האקדמית במרכז לרפואה משלימה בסמינר הקיבוצים
קשב מזון בריא הוכחות התקפים השפעה הפרעות עצביות מזון בריאות אותיות קבוצה הארכת חיים להביא הוכחות נטורופתיה תוספי מזון
ספרים מומלצים עבורך - ספרים על נטורופתיה
 👈1 ב 150  👈4 ב 400     ☎️ 050-3331-331    שליח עד אליך - בחינם!
שקט נפשי אמיתי - הספר על: נטורופתיה, איך להתמודד עם הזיות / דמיונות שווא / פרנויות / סכיזופרניה / הפרעת אישיות גבולית? איך להתמודד עם שמיעת קולות בראש? איך להתמודד עם חלומות מפחידים וסיוטים בשינה? כעס ועצבים? איך להתמודד עם התקפי חרדה ופאניקה? איך להתמודד עם חרדות + פחדים של ילדים? מועקות נפשיות וייאוש? איך להתמודד עם מאניה דיפרסיה ועם מצבי רוח משתנים? איך להתמודד עם עצבות? דיכאון? איך להתמודד עם לחץ? איך להשיג איזון נפשי? איך להתמודד עם הפרעות התנהגות אצל ילדים? איך להתמודד עם בעיות ריכוז והפרעת קשב וריכוז? איך להתמודד עם תסמינים של חרדה? איך להתמודד עם הפרעות קשב וריכוז? איך להתמודד עם OCD / הפרעה טורדנית כפייתית / אובססיות / התנהגות כפייתית? איך להתמודד עם אכזבות? איך להתמודד עם ביישנות וחרדה חברתית? איך להתמודד עם טראומה ופוסט טראומה? איך להתמודד עם פחד קהל ופחד במה / פחד להתחיל עם בחורות / פחד להשתגע / פחד לאבד שליטה / חרדת נטישה / פחד מכישלון / פחד מוות / פחד ממחלות / פחד לקבל החלטה / פחד ממחויבות / פחד מבגידה / פחד מיסטי / פחד ממבחנים / חרדה כללית / פחד לא ידוע / פחד מפיטורים / פחד ממכירות / פחד מהצלחה / פחד לא הגיוני ועוד? איך להתמודד עם כל סוגי הפחדים והחרדות שיש? איך להתמודד עם בדידות? איך לשכוח אקסים ולא להתגעגע? איך להתמודד עם אהבה אובססיבית? איך להתמודד עם רגשות אשם ושנאה עצמית ועוד...

הצלחה אהבה וחיים טובים - הספר על: נטורופתיה, איך להשיג ביטחון עצמי? איך לשתול מחשבות? איך לפתח חשיבה יצירתית? איך למכור מוצר ללקוחות? איך לשנות תכונות אופי? איך להיגמל מהימורים? איך להתמודד עם אובססיות והתמכרויות? איך להאמין בעצמך? איך להתמודד עם גירושין? איך לפרש חלומות? איך לטפל בהתנגדויות מכירה? איך להעריך את עצמך? איך להיות מאושר ושמח? איך להצליח בדיאטה ולשמור על המשקל? איך לשפר את הזיכרון? איך לקבל החלטות? איך ליצור מוטיבציה ולהשיג מטרות? איך לפתח יכולות חשיבה? איך לעשות יותר כסף? איך לדעת איזה מקצוע מתאים לך? איך להצליח בראיון עבודה? איך לשכנע אנשים ולקוחות? איך לחשוב בחשיבה חיובית? איך לא להישחק בעבודה? איך למצוא זוגיות? איך להעביר ביקורת בונה? איך לנהל את הזמן? איך לגרום למישהו לאהוב אותך? איך להתמודד עם דיכאון ותחושות רעות? איך להצליח בזוגיות? איך לחנך ילדים? איך ליצור אהבה? איך לדעת אם מישהו מתאים לך ועוד...

להיות אלוהים, 2 חלקים - הספר על: מה יש מעבר לשכל וללוגיקה? האם יש אמת מוחלטת? האם יש חיים מחוץ לכדור הארץ ויקומים מקבילים? איך להיות הכי חכם בעולם? למה לא להתאבד? איך להנות בחיים? מי ברא את אלוהים? האם יש משמעות לחיים? איך להשיג שלמות ואושר מוחלט? האם יש בחירה חופשית? איך נוצרים רצונות / מחשבות / רגשות? האם הכל אפשרי? מה יש מעבר לזמן ולמקום? האם יש או אין אלוהים? האם לדומם יש תודעה? איך נוצר העולם? האם המציאות היא טובה או רעה? האם באמת הכל לטובה? האם יש נשמה וחיים אחרי המוות? איך נוצר העולם? האם יש הבדל בין חלום למציאות? האם אפשר לדעת הכל? איך להיות מאושר? למה חוקי הפיזיקה כפי שהם? מהי תכלית ומשמעות החיים? אולי אנחנו במטריקס? למה יש רע בעולם? למה העולם קיים? בשביל מה לחיות? מה המשמעות של החיים? למה יש רע וסבל בעולם ועוד...
רק כאן באתר! ✨ להנאתך, 10,000+ שעות של תכנים בלעדיים! ✨ מאת אליעד כהן!
לפניך חלק מהנושאים שבאתר... מה מעניין אותך?

חפש:   מיין:

נושאים נוספים לעיונך...
שיטות מיתוג מוצרי יוקרה חיפוש האמת בלי אינטרסים תחושה של ביטחון עצמי ארבעה שנכנסו לפרדס רוחניות אמיתית מחשבות ישירות מה הקשר בין רצון לפחד? למה אנשים מפחדים להיות לבד? לאהוב את עצמך בלי סיבה אהבה עצמית בזוגיות ללא תנאים למה אני אוהבת משהו? החיפוש אחרי אהבה אנשים שמחפשים זוגיות לא לפחד מהאושר להרגיש גם בלי זוגיות חוסר אהבה עצמית ואהבה זוגית תהליכי קבלת החלטה במוח לקבל החלטות נכונות התמודדות עם התקפים התמודדות עם עבודה להשיג מטרות בלתי אפשריות להתמודד עם כישלון לקוחות לא מרוצים ליצור אמון לומר לא לילד לחנך ילד חוצפן ייעוד רוחני מורה רוחני אמיתי טראומה מינית ידיד שלי שומע קולות האקסית יצרה קשר מה בדיוק לומר לאקסית? פשיטה כיווץ קונצנטרי אלוהים יודע שהוא קיים האם יכול להיות שיש אלוהים? תחושה של הארה שימוש בסמים להגיע להארה רוחנית להפוך להיות אלוהים האמיתי למה לרצות להיות אלוהים? לגור בדירה שלך או לשכור דירה איך להתעשר מהר בלי יכולת? שלמות ומטרת החיים משמעות החיים על פי אליעד כהן טיפול בחשיבה שלילית להתמודד עם רגשות שליליים בחירה חופשית לאלוהים רובוטים אלוהים לפני בריאת העולם נברא היקום עוד נושאים ...
האתר Yeda.EIP.co.il נותן לך תכנים בנושא ייעוץ פילוסופי, מאמן אישי לימודים, אימון אישי לאורח חיים בריא בתחום נטורופתיה - ללא הגבלה! לקביעת פגישה אישית / ייעוץ טלפוני אישי / הזמנת הספרים - צור/י עכשיו קשר: 050-3331-331
© כל הזכויות שמורות לכותבי המאמרים המקוריים בלבד!

האתר פותח על ידי אליעד כהן
דף זה הופיע ב 0.0938 שניות - עכשיו 17_04_2026 השעה 22:43:49 - wesi4