... ובריאות, תזונה, אוכל לא בריא או אוכל משמין, מהו אוכל לא בריא ולא משמין? מהו אוכל בריא ומשמין? לעלות במשקל ולרזות, לרדת במשקל ולהשמין, אוכל משמין ובריא, לאכול בריא, מה ההבדל בין אוכל לא בריא לאוכל משמין? תפריט דיאטה האם אוכל בריא תמיד מרזה ואוכל לא בריא תמיד משמין? רבים נוטים לחשוב שהשמנה ובריאות הן שני דברים שהולכים תמיד ביחד - כלומר, שאדם שמן הוא אוטומטית לא בריא, ושאם אוכלים אוכל לא בריא, בהכרח משמינים, ואילו אוכל בריא מבטיח לנו שנישאר רזים. אליעד מסביר שהחשיבה הזו נפוצה אך אינה מדויקת. למעשה, יש להבחין בין שני גורמים נפרדים לגמרי: האם האוכל הוא בריא או לא, והאם האוכל הוא משמין או לא. האם אוכל יכול להיות בריא ובכל זאת לגרום להשמנה? אליעד מדגים זאת בעזרת דוגמה פשוטה: חסה נחשבת למאכל בריא. אך אם אדם יחליט לאכול במשך כל היום רק חסה, בכמויות אדירות, מעבר למה שהגוף שלו צריך - הוא אכן ישמין. ההשמנה הזאת לא נובעת מכך שהחסה היא אוכל לא בריא, אלא בגלל הכמויות. כלומר, הוא אכל יותר קלוריות מהאנרגיה שהגוף שלו הצליח לשרוף. התוצאה היא השמנה ופגיעה בבריאות, אך לא בגלל האיכות של המזון, אלא בגלל הכמות שלו. האם אוכל יכול להיות לא בריא ובכל זאת להרזות? אליעד מציג את המקרה ההפוך באמצעות דוגמה נוספת: סוכר לבן. אם נניח שסוכר לבן הוא מאכל לא בריא, ואדם יחליט לצרוך רק כפית אחת של סוכר לבן בכל יום ולא יאכל שום דבר נוסף - האם הוא ישמין? התשובה היא לא. אותו אדם דווקא ירד במשקל, אך האם הוא יהיה בריא? ודאי שלא. אמנם הוא יורד במשקל ובאחוזי השומן, אך הגוף שלו לא יקבל ויטמינים, מינרלים, וחומרים מזינים חיוניים אחרים. הוא יאבד מסת שריר ויפגע בבריאות באופן חמור. כלומר, כאן יש לנו דוגמה לאוכל שאינו בריא אבל גם אינו משמין, עקב הכמות הנמוכה. מה בעצם קובע אם נעלה או נרד במשקל? לפי אליעד, יש להפריד באופן מוחלט בין איכות האוכל לבין הכמות שלו. איכות האוכל היא שקובעת אם הוא בריא או לא בריא. מזון בריא הוא כזה שיש בו ויטמינים, מינרלים וערכים תזונתיים גבוהים. לעומת זאת, הכמות היא זו שקובעת אם המזון יגרום לנו להשמין או לרזות. אם נאכל יותר קלוריות ממה שהגוף שורף, נעלה במשקל, אם נאכל פחות, נרד במשקל. מדוע אוכל בריא בדרך כלל עוזר בירידה במשקל? למרות האפשרות לאכול בריא ולהשמין, או לאכול לא בריא ולרזות, המציאות בשטח היא שאנשים שאוכלים אוכל בריא לרוב יורדים במשקל. למה זה קורה? אליעד מסביר שאוכל

בריא או חולה, להודות שאתה חולה, להודות שאתה בריא, יחסי מורה ותלמיד, תמיד יש חיסרון, תמיד יש יתרון, אין שום חיסרון, חולה או בריא, לקחת תרופות, להעמיד פנים, העמדת פנים מה המשמעות של להודות שאתה חולה או בריא? ההרצאה מתמקדת במונחים של בריא וחולה ובמהות ההודאה במצב זה. אליעד כהן פותח את ההרצאה בהסבר על הקושי שבקבלה של חיסרון. הוא מסביר שמאוד קשה לאדם להודות בכך שיש לו חיסרון קבוע, ... פנימי. המטרה היא להבין שהאדם לא חייב להסתיר את מה שהוא מרגיש. אם אדם מרגיש שהוא לא בריא, הוא יכול להודות בכך ולחפש פתרונות כמו תרופות, אבל אם הוא לא באמת רוצה את התרופה, הוא לא באמת רוצה להחלים. מה תפקיד התרופות והקבלה של מצב ... של קבלה עצמית, שכוללת גם את ההבנה שאם יש לך חיסרון או יתרון, אתה יכול להתמודד איתם בצורה בריאה. מה קורה אם אדם מעמיד פנים? אליעד מתאר את הבעיה שבמצב שבו אדם לא מקבל את מצבו האמיתי, אם הוא אומר שהוא בריא למרות שהוא חולה, אז התרופה שהוא מקבל לא תשפיע עליו. המצב הזה שייך למי שמעמיד פנים, ומכאן יש את הבעייתיות שקשורה לכך. לדוגמה, אדם עם חרדה ... לסיום, אליעד מחדד את הנקודה שבעצם אם אדם מקבל את מצבו, הוא יכול לקחת את התרופה ולהיות בריא. אם הוא לא מקבל את המצב, הוא יישאר חולה, וזה מונע ממנו להתמודד עם הבעיה. בריא או חולה? ההשלכות של להודות במצב הבריאותי העמדת פנים ומצבים בריאותיים תפקיד התרופות בהחלמה האם קבלה של המצב חשובה להחלמה? ...

בריאות נפשית, האם אני שפוי? האם אני בריא נפשית? כמה אני בריא נפשית? איך לדעת כמה מישהו בריא נפשית? מבחן הבריאות הנפשית, איזון נפשי, שעמום והפרעות נפשיות, ... להרגיש טוב בלי לעשות כלום, להרגיש טוב לבד בלי כלום איך אפשר לדעת אם אתה בריא נפשית? אליעד כהן מציג בהרצאה דרך פשוטה אך משמעותית לבדוק עד כמה האדם שפוי ובריא מבחינה נפשית. הוא מתמקד בשאלה בסיסית אחת: האם ... היכולת להרגיש טוב לבד, ללא שום גירויים חיצוניים, היא סימן ברור לשפיות ובריאות נפשית. אליעד מסביר שאדם שמסוגל לשבת עם עצמו בלי לעשות כלום ולהישאר רגוע הוא אדם שביסודו בריא מבחינה נפשית. לעומת זאת, אדם שלא מסוגל לשאת ... ושלו, ואינו חש צורך לברוח מהמחשבות שעולות, זה סימן ברור לכך שהאדם שפוי ובריא נפשית. ככל שאדם פחות מסוגל לעמוד במצב כזה של שקט ושלווה פנימית, כך הוא צריך לשים לב יותר לבריאותו הנפשית ולהבין שישנם דברים שעליו לפתור בתוך ... שפוי נפשית? שעמום גורם להפרעות נפשיות להרגיש טוב לבד בלי לעשות כלום מבחן בריאות נפשית עצמי מה הקשר בין שעמום לסכיזופרניה? ...

... ובריאות נפשית, האם צריך מסגרת בשביל הבריאות הנפשית? חשיבות המסגרת התעסוקתית בתהליך טיפולי, תעסוקה שיקומית, להיות בריא נפשית בלי עבודה, האם צריך ללכת לעבוד? האם חשוב לעבוד? האם צריך מסגרת תעסוקתית כדי להיות בריא נפשית? האם צריך מסגרת תעסוקתית כדי לשמור על בריאות נפשית? אליעד כהן פותח בשאלה האם לבן אדם עם בעיות או הפרעות נפשיות נחוצה מסגרת תעסוקתית, כמו עבודה, כדי לשמור על הבריאות הנפשית שלו. הוא מסביר שהתשובה מורכבת, משום שלדעתו זה חשוב ולא חשוב באותו הזמן. כדי להבין את תשובתו לעומק, אליעד מחלק את הנושא למספר תתי - נושאים ומסביר אותם בצורה מפורטת וברורה. האם בן אדם יכול להישאר בריא נפשית בלי עבודה? אליעד מסביר כי מבחינה עקרונית, בן אדם יכול להישאר בריא נפשית לחלוטין גם בלי מסגרת תעסוקתית או בלי לעשות שום דבר באופן כללי. הוא מדגיש כי אדם שבאמת טוב לו בחיים יכול להתבטל כל היום, לא לעשות שום דבר בעל ערך או משמעות ועדיין להישאר שפוי. הדוגמה שהוא נותן לכך היא שאדם בריא נפשית יכול לצפות כל היום בטלוויזיה בתכנים שליליים, למשל חדשות על מגפת הקורונה, להבין שהכל שטיפת מוח ועדיין להישאר בריא ושפוי. אך כאן מגיעה הסתייגות חשובה - הבעיה מתחילה רק כאשר האדם אינו מרגיש טוב עם עצמו. כאשר לאדם רע, אז חוסר המעש וההתבטלות מייצרים מקום למחשבות ... הרגשי אינו טוב והם לא מסוגלים להתמודד לבד עם המחשבות השליליות שמתעוררות בהם. מה באמת נחוץ לאדם כדי להיות בריא נפשית? הפתרון האמיתי לבעיות נפשיות, לפי אליעד כהן, הוא פיתוח השכל ופתרון הבעיות הרגשיות של האדם. הוא מתאר בפירוט כי אם ניקח אדם שסובל מבעיות ... חשיבה מפותחות, ובמקביל נעזור לו לפתור את הבעיות הרגשיות שיש לו - אותו אדם יתרפא במאה אחוז ויהפוך לשפוי ובריא נפשית לחלוטין. אליעד מדגיש כי התהליך השיקומי צריך להיות משולב בין פיתוח חשיבה לבין פתרון רגשי. לדבריו, אדם שיכול באמת, באופן מעשי, לעסוק כל היום ... את מקום העבודה ולהחמיר את מצבו הנפשי עוד יותר. לכן, אליעד מדגיש שוב ושוב כי הדבר החשוב ביותר לשיקום אמיתי של הבריאות הנפשית הוא פיתוח השכל. הוא מסביר שהשכל הוא השורש לפתרון הבעיות הרגשיות והוא גם השורש להצלחה תעסוקתית. כלומר, אדם שיפתח את השכל שלו יוכל לפתור בעיות רגשיות, יוכל להצליח במקום העבודה ולשמור על שפיות ועל בריאות נפשית באופן יציב ובר קיימא. בסוף דבריו, אליעד כהן ממליץ לאנשים לנצל את הזמן הפנוי שלהם כדי לעבוד על פיתוח החשיבה ופתרון בעיות רגשיות, ורק אם לא מסוגלים לעשות זאת לאורך כל היום, אז לחפש מסגרת תעסוקתית מתאימה. האם צריך לעבוד כדי להיות בריא נפשית? חשיבות העבודה לבריאות הנפשית איך פיתוח השכל עוזר לבריאות הנפשית? האם אפשר להישאר בריא נפשית ללא עבודה? מהם היתרונות של מסגרת תעסוקתית? מה קורה כשיש בעיות רגשיות במסגרת תעסוקתית? ...

... עם ההתנגדות באמצעות ניסיון להפריך אותה או להקטין את חשיבותה. למשל, אם מישהו אומר אני לא רוצה לאכול ציפס כי זה לא בריא, התגובה הרגילה תהיה להסביר לו מדוע זה לא באמת מזיק, או מדוע ההנאה מהטעם חשובה יותר מהבריאות. דוגמה נוספת: אם לקוח אומר שהמוצר יקר, המוכר ינסה לשכנע אותו שהמוצר לא באמת יקר, או שהוא שווה את ההשקעה. הבעיה בגישה הרגילה הזו היא, שהיא מקבלת את הנחת היסוד של המתנגד. למשל, מי שאומר שהציפס לא בריא, מניח באופן סמוי שמשהו לא בריא הוא רע ושלא כדאי לאכול אותו. מי שמנסה לשכנע אותו אחרת בעצם מסכים עם ההנחה הזו ומנסה לשכנע אותו שזה לא כל כך נורא. אבל יש דרך שכנוע טובה הרבה יותר, שאליעד כהן ... צריך להשתמש בה בדיוק כפי שהיא כדי לחזק את הטיעון ההפוך. לדוגמה: אם מישהו אומר: אני לא רוצה לאכול ציפס כי זה לא בריא, התגובה תהיה: אתה צודק, בדיוק בגלל שזה לא בריא אתה צריך לאכול את הציפס. אם לקוח אומר: המוצר יקר לי, המוכר יגיד לו: נכון, דווקא בגלל שזה יקר לך אתה חייב לקנות אותו. מה שעושים כאן הוא לקחת את ההתנגדות עצמה ... שאין לך בעיות אתה צריך ייעוץ, כי אנשים שחושבים שהכל בסדר יכולים לפספס דברים שחשוב לשפר. אדם אומר: אני לא צריך ביטוח בריאות כי אני בריא. התגובה תהיה: דווקא כשאתה בריא אתה צריך ביטוח, כי ביטוח עושים לפני שחלילה נהיים חולים. מדוע השיטה הזו עובדת טוב יותר מאחרות? שיטת השכנוע הזו יעילה כי היא משנה את כללי המשחק. במקום ויכוח, שבו ... אותו לעשות. הדרך האינסטינקטיבית להגיב היא לנסות להפריך את ההתנגדות, למשל אם מישהו אומר אני לא רוצה לאכול ציפס כי זה לא בריא, התגובה הטבעית תהיה לנסות להראות לו שזה לא כזה לא בריא, או שזה לא משנה כי זה טעים, או שצריך ליהנות בחיים. הגישה הרגילה לשכנוע מישהו אומר אני לא רוצה לאכול ציפס כי זה לא בריא. התגובה הרגילה היא להסביר לו למה זה לא באמת לא בריא או למה זה לא משנה. אם מישהו אומר המוצר יקר, התגובה היא להסביר למה הוא לא באמת יקר או למה הוא שווה את המחיר. אם מישהו אומר אני לא רוצה לעשות שיעורים כי אני רוצה ... מסכים עם הנחת היסוד של המתנגד ומנסה להראות לו מדוע זה לא רלוונטי או נכון במקרה הזה. כלומר, אם מישהו אומר שציפס לא בריא, הוא בעצם מניח שאם משהו לא בריא אז לא כדאי לאכול אותו, ובמקום לשבור את ההנחה הזו, מנסים להראות לו למה במקרה הספציפי הזה היא לא תקפה. הגישה האידיאלית לשכנוע במקום לנסות לשלול את טענתו של האדם, ... לא רוצה ולעשות ממנה את הסיבה שבגללה הוא כן צריך לעשות את זה. דוגמאות: אם מישהו אומר אני לא רוצה לאכול ציפס כי זה לא בריא, התשובה תהיה נכון, ולכן אתה צריך לאכול ציפס. אם מישהו אומר המוצר יקר לי, התשובה תהיה נכון, ולכן אתה צריך לקנות אותו. היגיון מאחורי השיטה הרעיון הוא לזהות את ... כבר מטפלים בהן, אבל מי שחושב שאין לו בעיות עלול לפספס דברים שיכולים לשפר אותו. אם מישהו אומר אני לא רוצה לקנות ביטוח בריאות כי אני בריא, התשובה תהיה בדיוק בגלל זה אתה צריך ביטוח - כי ביטוח קונים כשאתה בריא, לא כשאתה כבר חולה. למה זה עובד? השיטה הזו עובדת כי היא משנה את הדינמיקה של השיחה. במקום להיכנס לוויכוח שבו כל צד מנסה לשלול את טענתו של האחר, משתמשים בטענת ... של שכנוע אתה בא לשכנע מישהו במשהו לדוגמה אתה בא לשכנע מישהו לאכול ציפס ואז הוא אומר לך אני לא רוצה לאכול ציפס כי זה לא בריא, עכשיו מה ה - default אומר שמה עושים בדרך כלל כשמישהו אומר לך אני לא רוצה לאכול ציפס כי זה לא בריא אז מה אומרים לו מה האינסטינקטיבי שאתה אומר לו? אומרים לו כל מיני דברים שמסבירים לו למה זה לא משנה שזה לא בריא ואז מה אם זה לא בריא אבל זה טעים. ש: צריך ליהנות בחיים. אליעד: צריך ליהנות בחיים ומי אמר לך שזה לא בריא וזה בכלל בריא ויש מחקרים שאומרים שזה בריא. ש: צריך לאכול את זה דווקא שזה לא בריא. אליעד: שנייה נכון, עכשיו מישהו בא בטענה אתה אומר לילד שלך תעשה שיעורים הוא אומר לך אני רוצה ללכת לחברים עכשיו אני לא יכול לעשות שיעורים אז אתה תנסה להסביר לו ... בעצם אתה מסכים איתו על הנחת היסוד שאומרת שאם לא כל הסיבות האלה אז באמת היה עדיף לו לעשות שיעורים, שאם באמת הציפס לא בריא אז באמת עדיף לו לא לאכול את הציפס. עכשיו אתה בא למכור את המוצר ללקוח הלקוח אומר לך זה יקר ואז אתה מסביר לו למה זה לא יקר הוא אומר לך זה לא מתאים לי ואז אתה ... אליעד: אידיאלית לפחות שתהיה לך ב - memory אחר כך תבחר מה לשכנע, נגיד שמישהו אומר לך אני לא רוצה לאכול ציפס כי זה לא בריא אז הוא בעצם רוצה שתסכים איתו שזה שזה לא בריא זה רע ומהסיבה הזאת עדיף שלא יאכל את הציפס ואז אתה עכשיו מתווכח איתו אחרי שהסכמת איתו על זה אבל מה שאני אומר באידיאל זה שאתה צריך להגיד לו אתה צודק זה לא

... חולה, מורה ותלמיד, האם הרופא חולה? האם הרופא בריא? לאיזה רופא ללכת, הבריאות של הרופא, יחסי רופא וחולה, רופא שרלטן, להתרפא על ידי רופא חולה או בריא, תסמינים של מחלה, חולה רוחני מהי המשמעות של השאלה האם הרופא עצמו חולה או בריא? ההרצאה של אליעד כהן עוסקת בשאלה הפילוסופית והמעשית של האם יש חשיבות אם הרופא עצמו חולה או בריא כאשר הוא מטפל בחולה. זהו נושא שמעלה את השאלה לגבי האמינות של טיפול רפואי ... תוצאה של מצב כזה היא שהחולה לא תמיד יוכל לזהות אם הרופא בריא או חולה, ושישנה השפעה ישירה של המצב הרפואי על ההבנה של החולה את בריאותו של הרופא. האם הרופא חייב להיות בריא על מנת להצליח לרפא את החולה? הנושא המרכזי בהרצאה הוא האם הרופא חייב להיות בריא פיזית כדי להיות מסוגל לרפא חולה. אליעד מציין כי אם הרופא סובל מאותו סוג של ... או חוסר יכולת להצליח בטיפול? האם מצב הרוח של הרופא או מצב בריאותו משפיעים על האפקטיביות של הטיפול? הוא מציע שייתכן כי לא תמיד יש קשר ישיר בין בריאותו של הרופא לבין יכולתו לרפא. מה המשמעות של חולה רוחני? חלק מהשיחה מתמקד בהגדרה של חולה רוחני ואיך מצב רוחני משפיע על הבריאות הפיזית של אדם. אליעד מציע כי מחלה רוחנית עשויה להיות משפיעה על הגוף ... אליעד מעלה את השאלה האם זה בהכרח נכון. יש מקום לשאול אם בריאות הרופא באמת משפיעה על יכולתו לספק טיפול יעיל. מהן ההשלכות של גישה ספקנית ... כי הוא מרגיש שאינו מקבל תשומת לב מספקת ממערכת הבריאות הרגילה. האם יש מקום לתרופות שהרופא עצמו לא השתמש בהן? אליעד מציין כי גם ... לא משוכנע לגבי האפקטיביות שלו. רופא חולה האם יש קשר בין בריאות הרופא ליכולת הריפוי שלו? חולה רוחני השלכות של אמונה על טיפול רפואי האם ...

... זוגי לא בריא, חוסר התאמה זוגית, בחירת בן זוג, קשר זוגי בריא, יצירת קשר זוגי, לפתח קשר זוגי, למצוא בן זוג, למצוא זוגיות, יצירת זוגיות, בעיות בזוגיות, טיפול זוגי, אימון זוגי, אימון לזוגיות למה נמשך קשר זוגי לא בריא למרות חוסר ההתאמה? כאשר אדם נמצא במערכת יחסים לא בריאה, לעיתים קרובות מתעורר קונפליקט פנימי משמעותי. ... המודעות מאפשרת לו לחיות עם פחות רגשות אשמה, להכיר בערך של המורכבות, ולראות את הזוגיות כמסגרת של צמיחה והתפתחות, ולא רק כמקום של התאמה מושלמת ומנוחה. איך להתמודד עם קשר זוגי לא בריא? מה עושים כשאין התאמה זוגית? למה קשה למצוא ...

... לגרום למישהו לאכול בריא? תזונה פליאוליתית, תזונה פליאוליתית, תזונת פליאו, דיאטת האדם הקדמון, איך לשכנע מישהו לעשות דיאטה? איך לשכנע מישהו לשמור על התזונה? אכילת בשר, איך לשכנע אנשים? איך לשכנע מישהו לאכול בריא? אליעד כהן מסביר כיצד לשכנע אנשים לעבור לתזונה בריאה יותר, במיוחד כאשר מדובר בשינוי הרגלי תזונה כמו מעבר לתזונה פליאוליתית (תזונת האדם הקדמון) או דיאטה ללא בשר. הוא מתחיל בכך שמציין את הקושי בשכנוע, ... בתפיסת עולמו של אדם שחשבת שהתזונה שלו כבר נכונה ובריאה. מה המצב הנוכחי של אותו אדם? השלב הראשון הוא להבין האם אותו אדם מודע לכך שהתזונה שלו לא בריאה. אם הוא חושב שהתזונה שלו בריאה, יהיה קשה מאוד לשנות את דעתו. אליעד מציע לשאול את האדם איך הוא יודע שהתזונה שהוא אוכל היא בריאה, ולנסות להבין את הבסיס להנחה שלו. לדוגמה, אם אדם אומר שהוא אוכל בריא, אך בפועל הוא אוכל מזון מעובד או בשר מטוגן עם הרבה מלח, השאלה שתשאל היא איך הוא יודע שהאוכל שהוא אוכל בריא. איך לשכנע מישהו על ידי דוגמה אישית? אליעד מציין שדוגמה אישית, כמו הפסקתי לאכול בשר ואני מרגיש הרבה יותר טוב, לא בהכרח תשפיע על אחרים, שכן מדובר ... לא יסכימו שתזונה נטולת בשר או מלח היא בהכרח בריאה יותר. יש להציג את הדברים בצורה מדויקת יותר, כמו יש מחקרים שמראים שזו לא תזונה בריאה, ויש גם כאלה שטוענים שזה מועיל. כדאי לבדוק בעצמך. האם שכנוע צריך להתבסס על ידע רפואי? אליעד מדגיש שאדם שאינו רופא או מומחה לתזונה לא יכול לספק ראיות ... לא מבוססות או מניפולציות. איך לשכנע מישהו לאכול בריא? מהי תזונת פליאו? האם בשר מזיק לבריאות? איך לשכנע לשמור על תזונה בריאה? האם מלח מזיק לבריאות? איך לגרום למישהו להתחיל לאכול בריא? אליעד כהן מסביר כיצד לשכנע אנשים לעבור לתזונה בריאה יותר, ומדגיש את הקושי בשכנוע, במיוחד כאשר מדובר בשינוי הרגלי תזונה כמו מעבר לתזונה פליאוליתית (תזונת האדם הקדמון) או דיאטה ללא בשר. תחילה, הוא מציע ... בשר, מאחר שהוא משוכנע שאכילת בשר ומלח מזיקים לבריאות. מהי השאלה האמיתית שצריך לשאול בשכנוע לתזונה בריאה? אליעד מדגיש כי לפני שניגשים לשכנע אדם כלשהו, חייבים לבדוק שתי שאלות בסיסיות: האם האדם אותו רוצים לשכנע בכלל מודע לכך שהתזונה שלו מזיקה? האם האדם אותו רוצים לשכנע מסכים שזה חשוב להיות בריא יותר? אם האדם חושב שהוא כבר אוכל בריא, יהיה קשה מאוד לשכנע אותו אחרת. לפי אליעד, קודם כל חשוב להבהיר לאדם שזה בכלל חשוב להיות בריא. אחר כך, יש להבהיר לו שהמזון שהוא אוכל באמת אינו בריא כפי שהוא חושב. אם מישהו אומר שהוא אוכל בריא, אבל בפועל הוא אוכל מזונות מעובדים או בשר מטוגן ועתיר מלח, אליעד מציע לשאול אותו איך בדיוק הוא יודע שמה שהוא אוכל בריא, ולנסות להבין את הבסיס להנחה שלו. האם דוגמה אישית מספיקה כדי לשכנע אדם לשנות תזונה? אליעד מסביר שאדם עשוי להביא דוגמה אישית ולומר: הפסקתי לאכול ... יותר טוב, או הפסקתי לאכול מלח וזה פתר לי בעיות בריאות. אולם, אליעד מדגיש שדוגמה כזו אינה מספיקה לשכנוע אובייקטיבי, מכיוון שמדובר במקרה פרטי וסובייקטיבי. הגוף של כל אדם שונה, ולכן מה שעוזר לאדם אחד ... אליעד מדגיש שאחד הקשיים המרכזיים בשכנוע לתזונה בריאה נובע מכך שבריאות היא נושא מורכב וסובייקטיבי. הוא מדגיש שלא נכון להציג את הדעות שלך בתזונה כאמת מוחלטת, בעיקר כאשר הן אינן בקונצנזוס רפואי ברור. הוא מסביר, למשל, ... יסכימו שתזונה נטולת בשר או נטולת מלח היא בהכרח בריאה יותר, לכן יש להציג את הדברים בצורה מדויקת יותר: יש מחקרים מסוימים שטוענים שזה לא בריא, ויש אנשים שניסו את זה ומרגישים טוב יותר, לכן כדאי לך לבדוק בעצמך. אליעד ממליץ תמיד להיות קרוב ככל האפשר לאמת, ולהיזהר מאוד שלא להציג דעה או ...

... לרדת במשקל, תזונה נכונה, ירידה במשקל, הפרעת אכילה, לאכול בריא, לשמור על המשקל, לרזות, השמנה, הרזיה ובו יתבאר העניין של דיאטה ושל תזונה נכונה. ויתבאר, למה קשה לאדם לעשות דיאטה ולשמור על המשקל? ולמה קשה לאדם, לאכול בריא ולשמור על תזונה נכונה? ומה צריך האדם לעשות, כדי להתמודד עם השמנה וכדי לרזות ולרדת במשקל? ותוך כדי זה יתבאר גם, מה המניע הרגשי החזק ביותר של האדם? ויתבאר העניין של החופש הנפשי שהאדם מחפש, ועוד. ובעניין הרזיה ירידה במשקל ותזונה נכונה, יש בעניין הזה שני היבטים. ואחד, הוא ההיבט הרפואי הבריאותי, והשני הוא ההיבט הנפשי. זא לפעמים קשה לאדם לעשות ספורט, ולאכול אוכל בריא, משתי סיבות. והסיבה הראשונה היא, צרכים פיזיים של הגוף. כגון לדוגמה שהגוף של האדם צריך אוכל מסוים, כי יש בו רכיבים מסוימים, שהגוף מכור אליהם. והאדם, ... של האדם, שקשה לו לשמור על המשקל ולשמור על תזונה נכונה. כי הסיבה המרכזית שבגללה קשה לאדם לעשות דיאטה או לשמור על המשקל, היא לאו דווקא סיבה בריאותית רפואית פיזית, אלא היא דווקא סיבה של בריאות נפשית. כי לפעמים יש לאדם הפרעות אכילה. והפרעת אכילה יכולה להיות בגלל הפרעה נפשית, שגורמת לאדם לאכילה רגשית. ואכילה רגשית פירושה, שהאדם אוכל מסיבות רגשיות, ולא מסיבות בריאותיות הישרדותיות. וכידוע לכל, לא חסרות סיבות רגשיות, לכך שהאדם יאכל אוכל לא בריא, ולכך שהאדם יפסיק את הדיאטה שלו, ויאכל כמה שבא לו. כי האכילה, היא מספקת לאדם, סוג של אהבה, וסוג של תחושת שובע כללית, ועוד כל מיני תחושות רגשיות ... לשמור על הדיאטה שלו ועל תזונה נכונה, היא כמובן רגשית. אבל הסיבה הרגשית החזקה ביותר שבגללה האדם מרגיש שהוא ממש מוכרח לאכול את האוכל שאינו בריא עבורו, והסיבה הרגשית החזקה ביותר, לכך שהאדם מרגיש, שממש כאילו אין לו בחירה חופשית, ושהוא ממש אוכל בצורה כפייתית של ממש (אכילה כפייתית), היא בגלל ... אלא הוא מוגבל לעשות כך או אחרת. והאדם אוכל בצורה לא מאוזנת, גם כדי להוכיח לעצמו, שהוא מלך, שהוא יכול לעשות כרצונו, גם אם רצונו הוא נגד בריאותו. כי העשיר ניכר בכך שהוא מבזבז את כספו, גם על מה שלא מביא לו תועלת. והמלך, יודעים שהוא מלך, דווקא כאשר הוא עושה דברים שרק מלך יכול לעשות, שהם ... רוצה להרגיש שהוא חופשי לעשות כרצונו, בלי מגבלה כלשהי. ולפעמים המצב מתהפך. דהיינו, שהאדם מרגיש שכבר כאילו אין לו בחירה חופשית לאכול בצורה בריאה. והאדם יותר מרגיש שהוא מוכרח לאכול לא בריא, יותר מאשר שהוא מרגיש, שהוא מוכרח לאכול בצורה בריאה. זא בהתחלה נראה לאדם שהוא מוכרח לאכול בצורה בריאה. ואז האדם לא רוצה לאכול תזונה נכונה, כי זה מגביל את החופש שלו. אבל כאשר האדם מרגיש, שהוא משועבד לזה שהוא אוכל בצורה לא בריאה, גם אז האדם חווה שהחופש האישי שלו נלקח ממנו. ואז האדם מנסה לעשות דיאטה ולאכול תזונה נכונה, כדי להרגיש שהוא חופשי לעשות כרצונו. זא אם האדם מרגיש שהוא משועבד לאוכל ולהשמנה, אז האדם רוצה דווקא לעשות את ההפך, ולהוכיח לעצמו, שהוא חופשי, ושהוא לא מוכרח לאכול בצורה לא בריאה, אלא שהוא כן יכול לאכול בתזונה נכונה וכולי. ואז האדם עושה דיאטה, ואז יש לאדם מוטיבציה לעשות דיאטה, כאשר הוא מרגיש שהדיאטה מחזירה לו את החופש האישי שלו, ... גם משתדל לשמור על המשקל שלו, על ידי זה שהאגו של האדם מתנפח, מכך שהוא מרגיש, שהוא הצליח להיות חופשי ולעשות כרצונו, בכך שהוא לא אוכל מזון לא בריא. ואחכ, האדם שוב פעם מרגיש שהוא משועבד, לכך שהוא צריך לאכול רק בצורה בריאה. ואז האדם שוב פעם רוצה לאכול בצורה לא בריאה וכולי. וכך זה חוזר על עצמו, מדיאטה אחת לדיאטה אחרת וחוזר חלילה על עצמו, פעם אחרי פעם, כידוע לכל. והכל תלוי, היכן האדם מרגיש יותר חופשי. אם האדם מרגיש יותר חופשי כאשר הוא אוכל כרצונו, אז הוא יאכל כרצונו, גם אם זה לא בריא. ואם האדם מרגיש יותר חופשי, כאשר הוא אוכל רק תזונה בריאה, אז הוא יאכל רק תזונה בריאה וכולי. ומי שיתבונן היטב יראה, כי יש כאן בעיה רצינית, מלכודת רצינית, ופרדוקס אישי רציני, שהוא זה שמונע מהאדם לעשות דיאטה, לרדת במשקל ולשמור על המשקל. כי ... שיש לאדם רצונות כלשהם, מוכרח שהאדם ירצה את כל הרצונות כולם במינונים שונים ובעוצמות שונות. דהיינו, מוכרח שהאדם ירצה גם לאכול כרצונו אוכל לא בריא, ושהאדם בו זמנית ובמקביל, ירצה לא לאכול כרצונו אוכל לא בריא, אלא לאכול רק אוכל בריא. ומוכרח שהאדם ירצה את כל הרצונות בו זמנית בבת אחת. כי האדם רוצה את הכל בבת אחת, כדי להרגיש את השלמות. אלא, שזה לא ממש אפשרי, כפי שניתן להבין. ולכן, ... על המשקל, ושהוא לא מוכרח בכלל לשמור על המשקל שלו. ושמתוך המקום הזה, מתוכו האדם בוחר בבחירה חופשית, כן לשמור על המשקל שלו, וכן לאכול בצורה בריאה. זא, כל זמן שהאדם יחשוב שהוא מוכרח לעשות משהו, ושאסור לו לעשות משהו, הוא אוטומטית, ירצה לעשות את ההפך. ולכן האדם מוכרח להביא את עצמו למצב, שבו הוא ...

... חוק סימון מוצרי מזון, לשמור על הבריאות, רפורמת סימון המזון, שומן רווי, נתרן, סוכר, פחמימות, חלבונים, שומנים, לשמור על המשקל, לאכול בריא, ערכים תזונתיים, סימון אדום, סימון ירוק, סמל אדום, סמל ירוק, בריאות הציבור, דיאטה קטוגנית מהו חוק סימון מוצרי מזון וכיצד הוא משפיע על הצרכנים? חוק סימון מוצרי המזון קובע שכל מוצר ... שהמוצר מכיל את אחד מהמרכיבים הללו בכמות גבוהה, בעוד שעיגול ירוק מציין כי הכמות נמוכה. מטרת החוק היא להקל על הצרכנים בבחירת מזון בריא יותר, כך שמוצרים עם עיגול אדום ייחשבו לפחות בריאים ומוצרים עם עיגול ירוק ייחשבו לבריאים יותר. כיצד חוק סימון המזון עשוי להטעות את הציבור? למרות שהחוק נועד להקל על הצרכנים, יש לו פוטנציאל להטעות אותם. רבים עשויים להניח שברגע שמופיע סימון ירוק, המוצר בהכרח בריא, וזה כמובן לא בהכרח נכון. כך למשל, לא תמיד המוצר עם עיגול ירוק הוא בריא, ולפעמים דווקא המוצר עם העיגול האדום עשוי להיות בריא יותר, תלוי בהקשר התזונתי הכללי. הסימון האדום יכול להרתיע אנשים ולגרום להם להימנע ממוצר, אף אם המוצר עצמו יכול להיות בריא כשנבחן בהקשר התזונה הכוללת. האם שומן רווי באמת מזיק? הסימון האדום שמופיע על מוצרים עתירי שומן רווי מניח ששומן זה מזיק לבריאות, אך קיימות דעות וגישות תזונתיות השונות מכך. לדוגמה, דיאטות כמו הדיאטה הקטוגנית טוענות כי צריכת שומן, כולל שומן רווי, יכולה להיות מועילה יותר מצריכת פחמימות מסוימות. לעיתים, שומן רווי, כמו שמן קוקוס, נחשב לבריא למרות היותו מכיל שומן רווי בכמות גבוהה. כך, הסימון האדום לא בהכרח מציין שמדובר במזיק, אלא רק שמדובר ברכיב בכמות ... לגרום לאנשים להימנע ממזון עם סימון אדום על סוכר, מבלי להבין את ההבדלים בין סוגי הסוכרים וחשיבותם בתזונה. כיצד ניתן לבחור תזונה בריאה באמת? כדי לבחור תזונה בריאה, חשוב לא להסתמך רק על העיגולים האדומים והירוקים. יש לקרוא את רשימת הרכיבים ולבחון את הערכים התזונתיים של כל מוצר. זה ... עצמאי או להיוועץ במומחים. חוק סימון מוצרי מזון דיאטה קטוגנית שומן רווי - טוב או רע? סוכר בתזונה - יתרונות וחסרונות איך לבחור מזון בריא? מהו חוק סימון מוצרי מזון וכיצד הוא משפיע על הצרכנים? חוק סימון מוצרי המזון מחייב סימון מוצרים באמצעות עיגולים אדומים וירוקים בהתאם לרמות השומן הרווי, הסוכר והנתרן שהם מכילים. מטרת החוק היא להקל על הצרכנים בבחירת מזון בריא יותר. עיגול אדום מסמן שתכולת אחד הרכיבים גבוהה מהרף שנקבע, בעוד שעיגול ירוק מצביע על תכולה נמוכה. כיצד חוק סימון ... בכך שהוא גורם להם להסתמך אך ורק על הסימונים מבלי לבדוק את המרכיבים בפועל. רבים עלולים לחשוב כי מוצר עם סימון ירוק הוא בהכרח בריא, אף על פי שאין זה בהכרח נכון. בנוסף, הסימון האדום גורם לאנשים להניח כי רכיב מסוים, כמו שומן רווי או נתרן, הוא מזיק ... אף שהדבר תלוי בגורמים רבים נוספים. האם שומן רווי באמת מזיק? הסימון האדום המופיע על מוצרים עתירי שומן רווי מניח כי רכיב זה מזיק לבריאות, אך קיימות דיאטות, כמו הדיאטה הקטוגנית, הטוענות כי צריכת שומן, כולל שומן רווי, דווקא מועילה יותר מצריכת פחמימות מסוימות. לדוגמה, שמן קוקוס עשיר בשומן רווי אך נחשב בריא לפי מחקרים מסוימים. מה הבעיה עם סימון מוצרים עתירי נתרן? העיגול האדום המוצמד למוצרים עתירי נתרן עלול להרתיע צרכנים ... לחשוב שמוצר ללא סימון אדום אינו מכיל כמות משמעותית של סוכר, אף שהוא עשוי להכיל פחמימות המתפרקות לסוכר בגוף. כיצד ניתן לבחור תזונה בריאה באמת? במקום להסתמך רק על העיגולים האדומים והירוקים, יש לקרוא את רשימת הרכיבים ולבחון את הערכים התזונתיים של כל מוצר. ... עצמאי או להיוועץ במומחה. חוק סימון מוצרי מזון דיאטה קטוגנית שומן רווי - טוב או רע? סוכר בתזונה - יתרונות וחסרונות איך לבחור מזון בריא? ...