... של שמות, מספרים, אותיות - חומרים המוספים למזון למען מטרות מסוימות, חומרים שאת רובם אינו מכיר ושמותיהם אינם אומרים לו דבר. כ - 3000 (! כן, נכון, 3000) חומרים שונים מוכנסים למוצרי המזון למטרות שונות: 1.שימור
והארכת חיי מדף 2.שיפור המרקם - עיבוי, המגוון, אחידות. 3.שיפור ...