... לא אשמים שאתם שמנים / איריס קעטבי נחמני
דיאטה זה דבר משמין ומנוגד לטבע האנושי. ... חסרי תקנה, שמתנפלים על האוכל כאילו אתם במדבר! אתם פשוט מגיבים לכוחות שחזקים מכם. למה? כיון
שדיאטות מנוגדות לטבע האנושי כצאצאים של ... ולא לרזות, כיון שעבור אבותינו שחיו בטבע, השגת המזון היתה ענין קיומי של חיים או מוות. כשעושים
דיאטות, באופן טבעי נשאף לצמצם בכמות ... במצב זה גם המוח שלנו וגם הגוף שלנו יתנגדו בתוקף ויעשו הכל על מנת להכשיל אותנו בכל סוגי
הדיאטות. את המוח שלנו לא מעניינות הסיבות ... יגרום לנו לאכול יותר ממה שאנו רוצים באמצעות גורמי שכנוע סמויים וגלויים. כל עוד ננסה באמצעות
דיאטות למנוע מהגוף את מה שהוא זקוק לו ומהנשמה שלנו את מה שהיא אוהבת נמשיך להכשל בכל סוגי
הדיאטות. אם עשיתם
דיאטה והשמנתם יותר מפעם אחת הרי שאתם שבויים במעגל קסמים הרסני ומתסכל המוכר כאפקט האקורדיון. זהו מצב שבו אחרי כל
דיאטה מגיע שלב החזרת המשקל עם ריבית. בנוסף, כל
דיאטה פוגעת בחילוף החומרים שלנו, שהוא האחראי על שריפת הקלוריות שלנו הן במנוחה והן במאמץ.
בדיאטה אנו מאבדים מסת שריר יחד עם שומן ... על עצמנו. השמנה היא תוצאה של מטען עודף במוח לפני שהיא מיוצגת כמשקל עודף בגוף ולכן, גם
הדיאטה הבריאה והמוצלחת ביותר אינה מהווה ... ללא שחרור ההיבטים הרגשיים המודעים והבלתי מודעים (המובילים אותנו ישירות אל ה"מקרר"), נכשל בכל
דיאטה והתחושות הקשות שלנו ישמינו בתוכנו בהתאם.
דיאטות מתוחכמות, כוח רצון ופעילות גופנית מאומצת אינם מספיקים כדי לשמור על ההצלחה של
הדיאטה הטובה ביותר, לאורך זמן. עם עובדות אי אפשר להתווכח: 95% נכשלים בכל סוגי
הדיאטות בטווח הארוך ומשמינים יותר אחרי כל
דיאטה. ד"ר אלברט סטונקרד, מחלוצי המחקר ... ומאמצים את גישת לאכול מתוך אהבה שלפיה: האוכל אינו הבעיה ולכן הוא גם לא הפתרון ואין צורך
בדיאטה. האכילה הינה מקור להנאה, חיוניות ...