... אילוץ לעשותן שוב ושוב למרות ההשלכות השליליות שלהן, אין בהתמכרות למזון תלות נפשית של הגוף, אלא תלות פסיכולוגית.
אכילה היא צורך ביולוגי בסיסי, לכן קשה להגדיר מהי התמכרות למזון. חוקרים שונים מגדירים בצורות שונות את התופעה. יש חוקרים הטוענים כי ההתמכרות מתחילה כאשר אדם
אוכל מעל יכולותיו. לפי גישה אחרת, התמכרות מוגדרת כאשר אדם
אוכל ארוחות קטנות במשך היום, אך בתכיפות רבה. גם
אכילה שאיננה נובעת מרעב פיזי יכולה להיחשב כהתמכרות למזון. תוכן עניינים: 1 גורמים 2 מאפיינים והשלכות ... בעשורים האחרונים קשור לתרבות השפע. הנגישות והזמינות של מזון וכן הגיוון בסוגי המזון מעודדים את התופעה. בעבר, כאשר
האוכל לא היה זמין במקרר הביתי ובחנויות המזון, אדם היה משיג את כמות המזון המדויקת הנדרשת למשפחתו, אך ... גם פעילות המוח ותגובות המוח לחומרים הנמצאים במזונות מסוימים יכולים להשפיע על התפתחות של התמכרות למזון. כשאדם
אוכל, נוצרים בגוף הורמונים מדכאי תיאבון, שמטרתם ליצור את תחושת השובע. מאכלים עתירי שומן וסוכר ... החיים בעידן המודרני המוח שלנו נמצא במצב תמידי של עודף דופמין. במקרה זה המוח מצמצם את רמת קולטי הדופמין. אדם שהחל
לאכול בקביעות שוקולד, מזון מתועש וסוכרים יזדקק לכמות גדולה יותר מאותו סוג מזון כדי לחוש את אותו העונג. תהליך זה הוא הגורם הישיר להתמכרות. מאפיינים והשלכות: התמכרות למזון מתאפינת בתאווה כפייתית ובלתי נשלטת
לאוכל בכלל ולסוגי מזון ספציפיים בפרט. קיים קושי להגדיר את התופעה, מכיוון שבניגוד להתמכרויות אחרות, כמו: סמים והימורים, מזון הוא חלק בלתי נפרד מחיי האדם. זו הסיבה שקשה לאפיין את הגבול בין
אכילה לשם צורך או הנאה לבין התמכרות למזון. רוב האנשים סבורים שתופעה זו של התמכרות למזון מאפיינת אנשים שמנים, ולכן הם אינם מודעים להרגלי
האכילה שלהם. המאפיינים המובהקים של התמכרות למזון: כאשר אדם ממשיך
לאכול כמויות גדולות של
אוכל גם לאחר ששבע ולבסוף אינו חש בטוב.
אכילה מתוך שעמום
אכילה רגשית כפיצוי למתח נפשי, כעס, דיכאון וכדומה. הבעיה העיקרית הנובעת מהתמכרות למזון היא השמנת - יתר. כמו כן
אכילה שאיננה מתוך סיפוק תחושת רעב פיזי לעתים קרובות מלווה ברגשי אשם, בתסכול ובושה. התמכרות לסוכרים, ... ואילו הקבוצה השלישית קיבלה מזונות ממותקים בלבד. לאחר שהחולדות הואכלו באופן קבוע, החלו לתת להם מכות חשמל תוך כדי
אכילה. החולדות שניזונו ממזון ממותק בלבד לא ברחו כתוצאה ממכות החשמל, בעוד שהחלודות שניזונו
מאוכל בריא ברחו מיד באופן אינסטינקטיבי. לפי תוצאות הניסוי, מרכיבי מזון מסוימים, כמו מזון ממותק ... שהחולדות התמכרו אליהם, נטרלו אינסטינקטים בסיסיים של המוח. התמודדות עם ההתמכרות: היות שהתמכרות למזון נובעת מההנאה
שבאוכל, בניגוד לסם שהגוף מפתח אליו תלות, קל יחסית להתמודד עם התופעה. פנייה לאיש מקצוע שיבנה לאדם ...